Šie saldžiųjų bulvių falafeliai yra puikus vakarėlių maistas. Jie lengvai, greitai pagaminami ir pridės šiek tiek papildomo patiekalo prie patiekalo, su kuriuo patiekiate juos. Arba galite tiesiog valgyti juos savarankiškai - tai priklauso nuo jūsų.
Dešimtyje ingredientų keptos ciberžolės saldžiosios bulvės „Falafel“ (veganiškos, be glitimo)
- Priešuždegiminis
- Pieno nemokamai
- Veganai
Ingridientai
- 1 vidutinė saldi bulvė
- 2 15 uncijų skardinių avinžirnių, nusausinti
- 1 sauja šviežio kalendros
- 2 citrinos, sulčių
- 2 skiltelės česnako
- 1 šaukštas kmynų
- 1 šaukštas ciberžolės
- 1 šaukštelis rūkytos paprikos
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- Lašelis jūros druskos
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
- Pradėkite grubiai pjaustyti ir garuoti saldžias bulves (odelė įjungta arba išjungta - bet kas, ko jums labiau patinka), kol šakute galėsite įsikišti per gabalą.
- Tada įdėkite saldžias bulves į virtuvės kombainą ir sumaišykite jas, kol neliks didelių gabalėlių.
- Į virtuvinį kombainą įpilkite likusių ingredientų ir pabandykite nuskaityti išmaišytą saldžią bulvę iš kombaino apačios ir padėkite jas ant kitų ingredientų. Tiesiog norite, kad ašmenys galėtų prie jų prieiti.
- Maišykite, kol daugumos gabaliukų nebeliks ir kalendros lapai nebus nupjauti, tačiau būtinai sustokite, kol neturėsite hummo konsistencijos! Atsižvelgiant į naudojamą maisto kombainą, jums gali tekti sustabdyti mašiną ir maišyti ingredientus, kad būtumėte tikri, kad viskas susimaišo.
- Pasiruoškite pasigaminti šiek tiek falafelio! Paimkite kepimo skardą ir išklijuokite pergamento popieriumi. Naudokite didelį šaukštą arba - dar geriau - ledų kastuvą ir suimkite pakankamai tešlos, kad susidarytumėte maždaug colio skersmens falafelio rutulius. Įdėkite rutuliukus bent 1 colio atstumu ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 20-25 minutes.
- Atvėsinkite ir patiekite. Tai sudaro apie 18–24 falafelius.
Pastabos
Laikykite juos hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.