Mitybos mielės arba „nooch“ yra kiekvienos veganų namų ūkio pagrindinės prekės. Skonis yra toks švelnus, sūrus, kad visi vitaminai, ląsteliena ir baltymai daro šį maistą ne tik smagų valgyti, bet ir gerą. Žemiau turiu keletą žalių patiekalų, kuriuose demonstruojamas šis supermaistas. Pabandykite į savo racioną įtraukti keletą skanių maistinių medžiagų!


3 žalio maisto receptai su maistinėmis mielėmis (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Neapdorotas veganas
  • Veganai
šilkinis tofu alfredo

Ingridientai

Neapdoroti svogūnų krekeriai
  • 1 puodelis avižinių kruopų miltų (avižines kruopas galima sumalti į miltus)
  • 1 puodelis mirkytų anakardžių, gerai sumaltų
  • ¼ puodelio maltų linų
  • ¼ puodelio maistinių mielių
  • ¼ puodelio Braggs skystų aminų
  • ¼ puodelio vandens
  • 2 skilteles česnako susmulkinti
  • 1 nedidelis smulkiai supjaustytas raudonas svogūnas
  • ½ šaukštelio keltų druskos ir šviežių juodųjų pipirų
Žaliaviniai mėsainiai
  • ½ puodelio mirkytų migdolų
  • ½ puodelio mirkytų saulėgrąžų sėklų
  • ½ puodelio supjaustytų grybų, marinuotų 1 šaukštelyje, Braggs skystų aminų 2 minutes
  • ¼ puodelio morkų
  • ½ puodelio salierų
  • 1 skiltelė česnako
  • 2 šaukštai kokosų aliejaus
  • ½ puodelio maltų linų
  • 1 šaukštelis keltų druskos
  • 3 šaukštai maistinių mielių
Žalios veganiškos Cezario salotos
  • 1 galvos rooma, nuplaunama ir susmulkinama
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 šaukštas kaparėlių
  • ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
  • ½ šviežios išspaustos citrinos
  • 1 šaukštas šviežių maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštelis keltų druskos
  • 3 šaukštai maistinių mielių
  • 1 šaukštas Braggs skystų aminų
  • 1 šaukštas dijon garstyčių

Paruošimas

Neapdoroti svogūnų krekeriai
  1. Avižoms, anakardžiams ir linams sumalkite virtuviniu kombainu, jei jie dar nesusmulkinti.
  2. Sumaišykite visus ingredientus į didelį maišymo dubenį ir išmaišykite.
  3. Paskleiskite ant pergamento popieriaus ir uždėkite kitu pergamento gabalėliu.
  4. Naudodami riedėjimo kaištį, iškočiokite mišinį iki maždaug 1/4 colio arba norimo storio.
  5. Viršutinį pergamento sluoksnį nulupkite ir padėkite į maisto sausintuvą ir dehidratuokite 8–10 valandų 105 laipsnių temperatūroje arba iki traškumo.
  6. Jei neturite dehidratoriaus, įdėkite į orkaitę 250 laipsnių kampu 45 minutėms.
Žaliaviniai mėsainiai
  1. Migdolus, sėklas, aliejų, morkas, salierus, grybus ir česnakus sumaišykite virtuviniame kombaine ir susmulkinkite.
  2. Supilkite į dubenį ir supilkite maistines mieles, druską ir maltus linus. Gerai ismaisyti.
  3. Formuokite į pyragus ir palikite bent 15 minučių sustingti šaldytuve, kad sukietėtų. Kokosų aliejus sukietėja atvėsus.
  4. Mėgaukitės šviežiomis salotomis.
Žalios veganiškos Cezario salotos
  1. Visus ingredientus, išskyrus romų salotas, sumaišykite virtuvės kombaine ir maišykite, kol pasidarys kreminė tekstūra.
  2. Minkykite su romaine ir anakardžio parmezano sūriu.