Tai yra dalis # 5under5 receptų serijos, originalių, jūsų pačių sukurtų augalų pagrindu pagamintų receptų kolekcijos, kainuojančios mažiau nei 5 USD už porciją ir kurią galima pagaminti tik iš penkių ingredientų. Jokiu būdu, tiesa ?! Šie sparnai yra rimtai nuostabūs. Traškūs kepti žiedinių kopūstų „sparneliai“, padengti lipniu, aštriu žemės riešutų padažu? O taip! Tai yra tas dalykas, kurį mes norime valgyti visą dieną, kiekvieną dieną. Mūsų slaptas ingredientas yra keli krūvos šaukštų apelsinų marmelado, kuris padažui suteikia šiek tiek saldaus, šiek tiek aštraus citruso užuominos. Tai tikrai patiekalas, kurį norėsite pasidalyti su visais pažįstamais! Ar turite idėją, pateiktą # 5under5 receptui? Nusiųskite jį el. Paštu (apsaugotas el. Paštu) ir galbūt pamatysite jį kitą savaitę! Jei gaminate šį patiekalą, būtinai paskelbkite jį socialinėje žiniasklaidoje naudodamiesi # 5under5 ir pažymėkite @onegreenplanet, kad galėtume pamatyti jūsų nuostabų kūrinį!



# 5der5: lipnūs žemės riešutų apelsinų žiedinių kopūstų sparneliai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

4

Ingridientai

Pagrindiniai šio recepto ingredientai yra žiediniai kopūstai, žemės riešutų sviestas, apelsinų marmeladas, sojos padažas ir imbieras. Tarp sandėliukų yra vanduo ir raudonųjų pipirų dribsniai.

Lipnios žemės riešutų sviesto padažui:

  • 1/4 puodelio stambaus žemės riešutų sviesto - 1,10 USD
  • 1 šaukštas sojos padažo - 0,09 USD
  • 3 šaukštai apelsinų marmelado - 0,87 USD
  • 1 colio gabalas šviežio imbiero, tarkuotas - 0,35 USD
  • Susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai pagal skonį
  • Karštas vanduo, kad būtų skiesti


adzuki pupelių karis

„Sparnai“:

  • 1 vidutinės galvos žiediniai kopūstai - 2,50 USD
mažai daržovių turintys mėsainiai

Pasirenkamiems garnyrams:

  • Sveiki sūdyti žemės riešutai
  • Kalkių pleištai
  • Koriandras
  • Žalieji svogūnai


Bendros išlaidos už porciją (1 žiedinių kopūstų galva): 4,91 USD

PATIKSITE ŠĮ RECEPTĄ? ŽIŪRĖKITE PER KITUS FABAS # 5UNDER5 RECEPTAI!

Paruošimas

Norėdami paruošti žemės riešutų padažą:

  1. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus, išskyrus karštą vandenį.
  2. Sumaišykite kartu, kol susidarys stambi pasta. Iš pradžių jis pasirodys šiek tiek sausas ir trupinis - viskas gerai. Nukoškite karštame vandenyje, maždaug po šaukštą vienu metu, kol gausite gražų ir lygų padažą. Tačiau būkite atsargūs, nes nenorite, kad padažas būtų per plonas. Jei baigsite įpilti per daug vandens, tiesiog įmaišykite dar šiek tiek žemės riešutų sviesto, kol padažas vėl pasidarys tirštas.
  3. Kai konsistencija bus tinkama, paragaukite ir sureguliuokite prieskonius. Atidėti.

Norėdami padaryti „sparnus“:

  1. Žiedinio kopūsto galvą supjaustykite įkandimo dydžio žiedlapiais.
  2. Pasukite žiedlapius į dubenį su žemės riešutų padažu ir sumaišykite rankomis (geras pasirinkimas mūvėti pirštines!), Kol kiekvienas žiedinių kopūstų gabalas bus padengtas padažu. Jei turite kokių skrudintų ir sūdytų nesmulkintų žemės riešutų, kabinkite į vietą, nedrąsiai įmeskite kelias sauja ir sumaišykite juos su žiediniais kopūstais ir padažu.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
  4. Žiedinių kopūstų gabaliukus sudėkite į didelę kepimo skardą, kad nė viena iš jų nepersidengtų. Šis žingsnis yra svarbus užtikrinant, kad žiediniai kopūstai traškėtų orkaitėje! Neišmeskite jokio papildomo padažo, nes jį galite naudoti, kad paskrudintų žiediniai kopūstai išbristų iš orkaitės.
  5. Maždaug po 45 minučių iki valandos, kai žiedinių kopūstų gabaliukai iš vidinės pusės suminkštės ir iš išorės turės gražią auksinę plutą, ištraukite juos iš orkaitės, pasūdykite su bet kokiu papildomu padažu ir papuoškite daugiau žemės riešutų, kalendros, žaliojo svogūno, ir kalkių pleištai, jei juos turite.
  6. Mėgaukitės šilta!
Šios savaitės # 5under5 receptą įkvėpė tinklaraštininkės Laura Hemmington „Sticky Peanut“ žiedinių kopūstų sparneliai. Ačiū už užstatą, Laura!

Pastabos

Norėdami patiekti nuoširdų pagrindinį patiekalą, galite patiekti sparnelius su garintais rudaisiais ryžiais (arba mėgstamais grūdais). Aukščiau pateiktos porcijos dydžio kaina grindžiama NYC Metro Area produkto kainodara: Žiediniai kopūstai: 2,50 USD Apelsinų marmeladas: 3,50 USD Žemės riešutų sviestas: 2,50 USD Sojų padažas: 3,00 USD Imbieras: 1,40 USD

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 684 # Bendri angliavandeniai: 84 g # Visi riebalai: 33 g # Baltymai iš viso: 26 g # Bendras natris: 1 075 g # Bendras cukrus: 52 g (vienai porcijai) Kalorijos: 171 # Angliavandeniai: 21 g # Riebalai: 8 g # Baltymai: 7 g # Natris: 269 g # Cukrus: 13 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.