Koks yra pagrindinis ingredientas norint padaryti jūsų augalų pagrindu pagamintus Karibų patiekalus skonį autentišką? Žalioji prieskonių pasta! Nors parduotuvėse galite rasti žalių prieskonių su žalumynais, juos nesunku pasigaminti namuose - ir jis skanesnis! Viskas, kas tai yra, yra šukutės, paprikos, kalendra, imbieras, česnakai, čiobreliai, svogūnai ir šviežios laimo sultys, kad spalva išliktų žali. Mesti viską į virtuvinį kombainą ar trintuvą, ir jūs turite šviežių žaliųjų prieskonių. Naudokite jį ryžių patiekaluose arba su augaliniais baltymais, tokiais kaip tofu, tempeh ir seitan.
Karibų jūros gėrybių esmė: žaliųjų prieskonių pasta (veganiška, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Receptai be glitimo
- Receptai be grūdų
- Daug skaidulų
- Mažai angliavandenių turintis veganas
- Nėra rafinuoto cukraus
- Aš laisva
- Be cukraus / mažai cukraus
- Veganai
- Be kviečių
- Sveiko maisto receptai
Ingridientai
- 12 stiebų lazdelių / žaliųjų svogūnų
- 1 didelis visas baltas svogūnas, nuluptas ir susmulkintas į 4 gabaliukus
- 2 habanero (atsižvelgiant į pageidaujamą šilumos lygį)
- 10 didelių česnako skiltelių, nuluptų
- 2 šaukštai šviežio imbiero, nulupti
- 2 šaukštai šviežio čiobrelio, stiebai pašalinti
- 1 puodelis susmulkintų kalendros, sandariai supakuotų
- 1 puodelis susmulkintų culantro (rasta Karibų ar Azijos maisto produktuose)
- Sultys arba 1 laima
Paruošimas
- Sudėkite visus aukščiau išvardintus ingredientus į virtuvinį kombainą ir minkykite į sklandžią pastą. Turėsite naudoti šaukštą kelis kartus nustumti didelius gabaliukus.
- Sudėkite į švarų, sandariai uždarytą indelį ir atšaldykite, kol bus paruoštas naudoti.
- Tai gali būti naudojama prie bet kokių augalinių mėsos ar pupelių patiekalų. Šaldytuve jis laikysis iki trijų savaičių.