Amerikietiškas „chop suey“ yra italų paveiktas makaronų patiekalas, kurio pradžia atsirado šiaurės rytuose JAV. Originalus kvietinių malti jautieną receptas, tačiau šiame recepte naudojami raudonieji lęšiai, virti daržovių sultinyje su daugybe prieskonių, kad jie būtų pikantiški. Greita, lengva ir patogu, nesunku pasidaryti didelę šio produkto partiją ir valgyti ją visą savaitę.
American Chop Suey (veganas)
- Pieno nemokamai
- Aukšto angliavandenių lygio veganai
- Veganai
Tarnauja
4
Maisto gaminimo metas
30
Ingridientai
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, susmulkintas
- 3 skiltelės česnako, malto
- 1/4 puodelio pomidorų pastos
- 4 puodeliai daržovių sultinio
- 1 puodelis raudonųjų lęšių
- 1 / 8-1 / 4 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1/8 šaukštelio kepimo sodos (nebūtina)
- Jūros druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- 2 puodeliai nevirtų alkūnės makaronų
Paruošimas
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įmaišykite susmulkintą svogūną ir pakepinkite, kol iškeps ir taps permatomi. Įpilkite malto česnako ir pakepinkite dar keletą minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Įpilkite pomidorų pastos, sultinio, lęšių ir susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių. Užvirkite, šiek tiek pakaitinkite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol lęšiai bus minkšti, apie 20 minučių.
- Įberkite žiupsnelį kepimo sodos ir paskaninkite jūros druska ir pipirais.
- Tuo tarpu makaronus kepkite pagal pakuotę. Nusausinkite ir supilkite į padažą.