Šios kaimiškos, laisvos formos tortai yra nesudėtingi. Jie yra nuostabūs su bet kokiais jūsų pasirinktais vaisiais ar net su daržovėmis! Galite padaryti juos taip, kaip jums patinka, arba išlaikyti juos visiškai paprastus. Kaip ir šiame recepte, jei nenorite vargintis su marcipanu, tiesiog obuolius išminkykite su trupučiu cinamono miltelių, galbūt koks rudasis cukrus būtų pasakiškas.


„Apple Marcipan Galette“ (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

386

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

90

Ingridientai

Norėdami pasigaminti tešlos:

  • 2 puodeliai grikių miltų
  • 1/2 puodelio kokosų aliejaus, atvėsinta
  • 3 šaukštai miltinio cukraus
  • 3-4 šaukštai šalto vandens
  • 1/2 šaukštelio druskos
trinidadinių pipirų padažo receptas

Norėdami užpildyti:

  • Naminis marcipanas
  • 2 obuoliai, dideli plonai supjaustyti
  • 1 šaukštelis citrinos sulčių
  • 1/2 puodelio migdolų dribsnių

Norėdami pasigaminti naminį marcipaną:

  • 1 puodelio migdolų patiekalo
  • 1/2 puodelio cukraus pudros
  • 1 šaukštelis rožių vandens
  • 1 šaukštelio migdolų ekstrakto
  • 1 šaukštas klevų sirupo
  • 1 šaukštelio citrinos sulčių
  • 1-2 šaukštus vandens, jei reikia
veganiški bulviniai pyragai

Paruošimas

Norėdami pasigaminti tešlos:

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską.
  2. Į mišinį įtrinkite atšaldytą kokosų aliejų / sviestą, pirštų galiukais. Kai jis primena rupius džiūvėsėlius, įpilkite šalto vandens, šalto vandens, po 1 šaukštą vienu metu, tiek, kiek reikia, kad surištų tešlą. Šiuo metu tai gali būti šiek tiek įbrėžimas, tačiau nesijaudinkite, jis susitvarkys.
  3. Naudodami delną, 4-5 kartus pastumkite tešlą tolyn, kol ji taps lygi.
  4. Susukite į rutulį ir išlyginkite į diską. Įvyniokite į plastikinę plėvelę ir šaldykite, kol bus paruošta naudoti. Tai turėtų pailsėti bent valandą.
  5. Kai būsite pasiruošę kepti, kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi.
  6. Įkaitinkite orkaitę iki 355 ° F.

Norėdami užpildyti:

  1. Įmeskite supjaustytus obuolius su trupučiu citrinos sulčių.
  2. Marcipaną supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Išvyniokite tešlą ir gerai išplakite miltus. Tešlą atsargiai iškočiokite į šiurkštų 8 colių apskritimą. Nesijaudinkite, jei jis nutrūks arba jei neturite tobulo rato.
  4. Iškočiokite marcipano gabaliukus ant iškočiotos tešlos, palikdami bent colį kraštinės. Ant viršaus išdėstykite obuolių griežinėlius ir užlenkite tešlos kraštus ant vaisių, kad jie iš dalies apsemtų.
  5. Migdolų dribsnius pabarstykite ant visų obuolių ir ant tešlos.
  6. Kepkite 355 ° F temperatūroje 30-35 minutes, kol pyragas bus šviesiai auksinės rudos spalvos, o vaisiai bus purūs. Leiskite pailsėti bent 15 minučių. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.

Norėdami pasigaminti naminį marcipaną:

  1. Į savo maisto kombainą įpilkite migdolų miltų, cukraus pudros, rožių vandens, migdolų ekstrakto. Pulsas derinti. Kai jis atrodo kaip šlapias trupinis mišinys, įpilkite citrinos sulčių ir klevų sirupo. Sumaišykite iki vientiso mišinio. Įpilkite šaukštą vandens, jei mišinys atrodo per sausas, arba dar šiek tiek migdolų patiekalo, jei jis per šlapias. Kai jis atšaldomas, jis sutvirtės.
  2. Išimkite ir keletą kartų minkykite tešlą. Suformuokite į rąstą ir apvyniokite jį plastikine plėvele ir atšaldykite. Tai turėtų trukti mažiausiai 2 savaites šaldytuve.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 386 # Angliavandeniai: 42 g # Riebalai: 24 g # Baltymai: 7 g # Natris: 7 mg # Cukrus: 17 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.