Paprastas ir skoningas maišantis mailius su aštriu žaliu čili ir šviežių skonių žaliaisiais svogūnais.


Azijos čili tofu (veganai)

  • Pieno nemokamai
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai

Tarnauja

2

Ingridientai

  • 4 - 6 sveiki svogūnai
  • 3 žalios čili maltos
  • 4 šaukštai sojos padažo
  • 3 šaukštai baltojo vyno
  • 1 šaukštelio sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas agavos
  • 3 šaukštai aliejaus
  • 2 puodeliai griežinėliais supjaustyto tofu, supjaustyti kubeliais
  • 1 šaukšto imbiero
  • 3 ankščių česnako, malto

Paruošimas

  1. Atskirkite svogūnų baltymus ir žali. Susmulkinkite juos abu ir atidėkite.
  2. Į maišymo dubenį įmaišykite žalią čili, sojos padažą, baltąjį vyną, sezamo aliejų ir medų ir gerai išmaišykite.
  3. Įkaitinkite aliejų dideliame nelipniame voke iki labai karšto.
  4. Atsargiai įpilkite viso tofu, viena puse žemyn, ir virkite apie 1 minutę iš abiejų pusių, kol tofu lengvai paruduos.
  5. Išimkite iš keptuvės su išpjaustytu šaukštu.
  6. Į aliejų įpilkite imbierą ir česnaką ir kepkite apie 30 sekundžių.
  7. Įpilkite baltųjų svogūnų ir pakepinkite 3 minutes, kol svogūnai bus gražūs ir permatomi.
  8. Įpilkite į tofu ir gerai išmaišykite. Įmaišykite sojos padažo mišinį ir virkite 2 minutes, kol mišinys įsigers.
  9. Į pavasarį įpilkite svogūnų žalumynų ir virkite, kol išbrinks, ir patiekite tofu su ryžių puse.