Šios žiedo formos spurgos užpilamos kiniškomis džiovintomis saldžiosiomis osmanthus gėlėmis ir Oolong arbata, o po to kepamos iki tobulumo ir nekepamos. Kepdami šias spurgas, jūsų virtuvė bus užpildyta maloniu saldžių osmanthus gėlių ir Oolong arbatos aromatu. Šis receptas yra ne tik be glitimo, bet ir veganiškas, be riešutų, be pieno, be kiaušinių ir rafinuoto cukraus. Viso skanumo spurgos be visų nesveikų dalių!


Kepti Osmanthus ir Oolong arbatos spurgai (veganiški, be glitimo)

  • Be alergijos
  • Pieno nemokamai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Veganai

Kalorijos

214

Tarnauja

18

Ingridientai

Spurgams (sausi ingredientai):

  • 6 1/3 puodelių be glitimo baltos duonos miltų
  • 1,4 uncijos džiovintų osmanthus gėlių, sumaltų į miltelius virtuvės kombaine (žr. Pastabas)
  • 2 šaukšteliai sausų aktyvių mielių
  • 1/2 šaukštelio druskos

Spurgams (šlapiems ingredientams):

  • 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 4 šaukštai agavos sirupo
  • 2 3/4 puodelio ir 1 šaukštas Oolong arbatos (receptas pateiktas žemiau)

„Oolong“ arbatai:

  • 1 1/2 šaukšto Oolong arbatos lapelių
  • 4 puodeliai vandens

Glazūrai:

  • Šiek tiek gryno klevų sirupo

Pabarstymui:

  • 3 šaukštai džiovintų osmanthus gėlių

Kita:

  • Veganiškas sviestas keptuvei sutepti

Paruošimas

(kontaktinė forma) (kontaktinio lauko etiketė '= Vardas' tipas '= vardas' reikalingas '= teisinga' /) (kontaktinio lauko etiketė '= El. pašto adresas' = 'el. paštas' reikalingas '= teisinga' /) (kontaktinis laukas lauko etiketė '= svetainės' tipas '= URL' /) (kontaktinio lauko etiketė '= žinutė' tipas '= tekstinė sritis' /) (/ kontakto forma)

Užvirinti „Oolong“ arbatą:

  1. Į mažą puodą įpilkite Oolong arbatos lapų ir 4 puodelius vandens. Puodą uždenkite dangčiu ir užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Tada išjunkite šilumą.
  2. Arbatos lapelius dar 5 minutes užpilkite uždengtame puode. Tada nusausinkite arbatos lapus ir atidėkite atvėsti. Duonos tešlai reikia 2 3/4 puodelių ir 1 šaukšto Oolong arbatos.

Norėdami pasidaryti spurgos tešlą:

  1. Sumaišykite visus šlapius ingredientus dideliame maišymo dubenyje, plakite, kol sujungti.
  2. Į kitą didelį maišymo dubenį įpilkite visų sausų ingredientų, įskaitant mieles.
  3. Maišymo dubenį pritvirtinkite prie elektrinio maišytuvo ir tada pritvirtinkite tešlos kabliuką. Mažu greičiu maišykite maždaug 30 sekundžių arba tol, kol ingredientai gerai susimaišys.
  4. Tęskite mažą greitį, palaipsniui maždaug 2 minutes supilkite šlapių ingredientų mišinį 1 žingsnyje į šulinį dideliame dubenyje.
  5. Nustokite maišyti ir naudokite guminę mentelę, kad nušveistumėte maišymo dubenėlio šonus ir dugną.
  6. Maišykite ant silpnos ugnies dar 5 minutes arba kol tešla gerai susimaišys.

Kepti spurgas:

  1. Orkaitę iš anksto pašildykite iki 375 ° F.
  2. Sutepkite visas spurgų keptuves šiek tiek veganiško sviesto.
  3. Šaukštu šaukšteliu užpildykite kiekvieną spurgų keptuvę, kol bus beveik kiekvienos keptuvės krašto.
  4. Kepkite spurgas 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
  5. 5 minutes atvėsinkite spurgų keptuvėse, tada išimkite ir padėkite ant aušinimo stovo.

Norėdami glazūruoti ir pabarstyti spurgas:

  1. Naudodamiesi kepimo šepetėliu, glazūruokite kiekvienos spurgos pusę šiek tiek gryno klevų sirupo.
  2. Visas glazūruotas spurgas gausiai apibarstykite džiovintomis osmantų gėlėmis.
  3. Geriausiai patiekiama šiltai arba kambario temperatūroje.

Pastabos

Džiovintų osmanthus gėlių ir Oolong arbatos galima įsigyti Azijos maisto prekių parduotuvėse arba internetu.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 214 # Angliavandeniai: 40 g # Riebalai: 3 g # Baltymai: 6 g # Natris: 60 mg # Cukrus: 5 g Į skaičiavimą neįtrauktas veganinis sviestas, naudojamas keptuvei sutepti. Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.