Puošni pusryčių idėja jums šiandien ... tai yra „Yummy“, pripildanti patiekalą ir turinti pusiausvyrą: patenkinti grūdai, spalvingi žalumynai ir širdžiai sveikos pupelės tofu „kiaušinio“ tešlos pavidalu. Skanus pasitinka maistingu! „Kiaušinių“ pyragas yra šio pusryčių šou žvaigždė ir yra toks lengvai pagaminamas, jei turite tinkamo tipo tofu. Ieškokite to, kas yra tvirta ir yra pakuotėje, kuri atrodo kaip vakuuminė. „Wildwood“ prekės ženklas yra puikus, ypač todėl, kad jis yra sudygęs, todėl sojos pupelės yra lengviau virškinamos.


Subalansuotas pusryčių dubuo (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

  • 1 puodelio polenta
  • 3 puodeliai vandens
  • 1 puodelis nesaldinto augalinio pieno
  • 2 puodeliai, sandariai supakuoti, grubiai supjaustyti žalumynai, bet kokie
  • 4 griežinėliai super tvirto tofu
  • 1/2 šaukštelio Kala Namak juodosios druskos
  • sauja vyšninių pomidorų ir keletas daigų garnyrui
  • 1 šaukšto vandens
  • 2 arbatiniai šaukšteliai tamario arba kito sojos padažo su mažu natrio kiekiu
  • 2 arbatiniai šaukšteliai maistinių mielių
  • 1 šaukštelio klevų sirupo
  • 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1/4 šaukštelio malto ciberžolės

Paruošimas

  1. Supjaustykite tofu. Padarykite keturis 1/2 colio storio gabalėlius. Sutaupykite likusio patiekalo.
  2. Sumaišykite visus marinato ingredientus ir sudėkite tofu griežinėlius, leisdami jiems mirkyti maždaug valandą ar ilgiau (per naktį taip pat gerai).
  3. Užvirkite 3 puodelius vandens ir žiupsnelį druskos (nebūtina) iki silpnos virimo temperatūros ir švelniai išplakite kruopas. Sumažinkite šilumą iki silpnos ir troškinkite, kol visas skystis įsigers. Kepdami dažnai šluokite, kad neliptų ir nelimpa.
  4. Kai visas vanduo įsigers, įpilkite 1 puodelio augalinio pieno ir gerai išmaišykite. Nukelkite nuo ugnies.
  5. Garinkite žalumynus, kol jūsų kruopos verda.
  6. „Tofu“ pyragaičius kepkite ant nelipnios keptuvės, kol auksinės spalvos bus iš abiejų pusių, tada lengvai apibarstykite „Kala Namak“.
  7. Surinkite dubenėlius, užpildydami vyšniniais pomidorais ir daigais ar bet kokia kita jums patinkančia šviežia vegetie!