Šią bananų duoną galite iškepti į kepalą ar bandeles, tačiau įsimylėsite. Jis yra toks drėgnas ir purus, turėdamas tik reikiamą sodraus banano skonio ir saldumo kiekį. Be to, nedvejodami pridėkite savo mėgstamiausių - šokolado drožlių, kokoso dribsnių, razinų, graikinių riešutų - ko tik norite!
Bananų duonos bandelės (veganiškos)
- Pieno nemokamai
- Veganai
kas yra troškintas tofu
Tarnauja
12 bandelių arba vienas 5 'x 9' kepalas
Maisto gaminimo metas
30
Ingridientai
- 2 dideli (3 maži) prinokę bananai
- 1/3 puodelio kokosų aliejaus, ištirpęs
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/8 šaukštelio druskos
- 1 puodelis kokosų palmių cukraus
- 1 valgomasis šaukštas maltų linų miltų
- 3 šaukštai vandens
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1 puodelio universalių miltų
- 1/2 puodelio nesmulkintų kviečių miltų
- kokosų aliejaus kepimo purškiklis
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350F. Sutepkite bandelę ar kepalą kokosų aliejumi (purškite).
- Paruoškite „linų kiaušinį“: 1 šaukštą linų miltų sumaišykite su 3 šaukštais filtruoto vandens. Leiskite sėdėti 5 minutes, dar kartą išmaišykite, prieš įpilant į mišinį.
- Sutrinkite bananą ir sumaišykite su kokosų aliejumi. Įpilkite kepimo sodos, druskos, cukraus, ekstraktų ir linų kiaušinių. Įmaišykite miltus, kol gerai susimaišys (mišinys gali būti purus). Sulenkite visus pasirinktinius papildinius.
- Supilkite tešlą į kepimo skardą arba pripildykite 3/4 muffino puodelių. Kepkite bandeles 25–30 minučių arba kepalą 50–60 minučių, kol įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite į aušinimo stovą.