Šią bananų duoną galite iškepti į kepalą ar bandeles, tačiau įsimylėsite. Jis yra toks drėgnas ir purus, turėdamas tik reikiamą sodraus banano skonio ir saldumo kiekį. Be to, nedvejodami pridėkite savo mėgstamiausių - šokolado drožlių, kokoso dribsnių, razinų, graikinių riešutų - ko tik norite!


Bananų duonos bandelės (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
kas yra troškintas tofu

Tarnauja

12 bandelių arba vienas 5 'x 9' kepalas

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

  • 2 dideli (3 maži) prinokę bananai
  • 1/3 puodelio kokosų aliejaus, ištirpęs
  • 1 šaukštelio kepimo sodos
  • 1/8 šaukštelio druskos
  • 1 puodelis kokosų palmių cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas maltų linų miltų
  • 3 šaukštai vandens
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
  • 1 puodelio universalių miltų
  • 1/2 puodelio nesmulkintų kviečių miltų
  • kokosų aliejaus kepimo purškiklis

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350F. Sutepkite bandelę ar kepalą kokosų aliejumi (purškite).
  2. Paruoškite „linų kiaušinį“: 1 šaukštą linų miltų sumaišykite su 3 šaukštais filtruoto vandens. Leiskite sėdėti 5 minutes, dar kartą išmaišykite, prieš įpilant į mišinį.
  3. Sutrinkite bananą ir sumaišykite su kokosų aliejumi. Įpilkite kepimo sodos, druskos, cukraus, ekstraktų ir linų kiaušinių. Įmaišykite miltus, kol gerai susimaišys (mišinys gali būti purus). Sulenkite visus pasirinktinius papildinius.
  4. Supilkite tešlą į kepimo skardą arba pripildykite 3/4 muffino puodelių. Kepkite bandeles 25–30 minučių arba kepalą 50–60 minučių, kol įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus.
  5. Išimkite į aušinimo stovą.