Šis kepsninėje iškepto jackfood receptas patiekiamas ant ryžių lovos su švelniu, virtu brokoliu ir traškia žemės riešutų kopūsto verge. Koleslovo padažas supakuotas su žemės riešutų, laimo sulčių, sojos padažo, sezamo aliejaus ir penkių prieskonių užpilu, siekiant gražaus skonio, papildančio jackfruit, pusiausvyrą. Mėsingas jackfruit yra šiek tiek kramtytas, tačiau švelnios tekstūros. Tai paprastas, bet kvapnus patiekalas, puikiai tinkantis užimtoms dienoms.


Ant kepsninės ištrauktas „Jackfruit“ dubuo (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
  • Sveiko maisto receptai
veganiško kalakutienos receptas

Maisto gaminimo metas

40

Ingridientai

Dubeniui:

  • 2 10 uncijų skardinių jaunas žalias jackfruit
  • 1 1/2 puodelio nevirtų ryžių
  • 1/3 puodelio kepsninės padažo
  • 1 šaukštas sezamo aliejaus

Teisėjui:

  • 1/2 baltųjų kopūstų
  • 1/4 raudonųjų kopūstų
  • 2 didelės morkos
  • 3 pavasariniai svogūnai
  • 3 šaukštai vandens
  • 2 šaukštai traškaus žemės riešutų sviesto
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 1 1/2 laimo, sulčių
  • 2 šaukštelių cukraus
  • 1 šaukštelio sezamo aliejaus
  • 1/2 šaukštelio penkių prieskonių

Paruošimas

  1. Nusausinkite ir nuplaukite jackfruit, tada įpilkite į didelę keptuvę su 1 šaukštu sezamo aliejaus. Kepkite ant silpnos ir vidutinės ugnies 5 minutes, tada šakočio vaisius susmulkinkite dviem šakutėmis, kad sruogos išsiskirtų. Įpilkite kepsninės padažo, virkite 20-25 minutes, maišant kas kelias minutes, kad įsitikintumėte, jog jis nepriliptų prie keptuvės.
  2. Įpilkite ryžius į keptuvę vandens, užvirkite ir virkite 25 minutes, tada nusausinkite.
  3. Norėdami pasidaryti šlakelį, susmulkinkite kopūstą, sutarkuokite morką, smulkiai supjaustykite pavasarinius svogūnus ir supilkite į maišymo dubenį. Tada į stiklinį indą įpilkite vandens, žemės riešutų sviesto, sojos padažo, laimo sulčių, cukraus, sezamo aliejaus ir penkių prieskonių ir gerai suplakite, kol visiškai susimaišys. Užpilą užpilkite ant daržovių ir maišykite, kol jis tolygiai pasiskirstys.
  4. Susmulkinkite brokolius į florets ir padėkite juos į verdančio vandens skardą 3–5 minutėms, tada nusausinkite.
  5. Ryžius, brokolius, supjaustytą ir iškeptą šaškę padalinkite tarp 4 dubenėlių ir patiekite.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1922 # Bendri angliavandeniai: 403 g # Bendri riebalai: 37 g # Bendras baltymų kiekis: 54 g # Bendras natrio kiekis: 3158 g # Bendras cukraus kiekis: 80 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatais. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.