Burokėlių hummus! Tai išeina šokiruojančiai sklandžiai net be jokio aliejaus. Pabaigoje įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, bet tai daugiausia skirta skoniui. Skrudinti runkeliai, avinžirniai ir tahini yra pagrindiniai ingredientai, o visa kita pridedama siekiant sustiprinti skonį.
Burokėlių hummusas (veganas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Ingridientai
- 1 vidutinis skrudintas runkelis
- 1 avinžirnių galima nusausinti
- 1 skiltelė česnako
- 1 šaukštas tahini
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
- 1/2 šaukštelio kalendros
- 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
Paruošimas
- Burokėlius supjaustykite ketvirčiais
- Įdėkite į maisto ruošimo mašiną su visais ingredientais, išskyrus alyvuogių aliejų
- Procesas atliekamas aukštai, lėtai supilkite alyvuogių aliejų, kol hummas atrodo sklandžiai
- Tęskite procesą iki visiškai lygaus
- Valgykite arba laikykite šaldytuve nepralaidžiame inde 3-5 dienas