Vėl tas metų laikas! laikas dalintis maistu su šeima ir koks geresnis būdas nei šie skanūs sausainiai. Tai būtų tobula maža dovana kažkam ar tiesiog puikus malonumas bet kuriuo metų laiku.


„Berry Chia Jam“ miniatiūriniai sausainiai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

8 sausainiai

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

slapukai:

  • 1 1/3 puodelio migdolų miltų (šis receptas naudojamas blanširuotas)
  • 1/3 puodelio rudųjų ryžių miltų
  • 1/3 puodelio nusausinto kokoso
  • 1/2 puodelio riešutų sviesto (šiame recepte buvo naudojamas žemės riešutas)
  • 1/4 puodelio klevų sirupo
  • 2 šaukštai maltų linų sėmenų
  • 1 šaukštelio kepimo sodos
  • 1/4 šaukštelio cinamono
  • 1/8 šaukštelio druskos

Uogų laikrodis:

  • 1 puodelis uogų (šiame recepte buvo naudojamas šviežių braškių, aviečių ir šaldytų juodųjų uogų mišinys)
  • 1/2 puodelio vandens
  • išspauskite citriną
  • 1 šaukštas chia sėklų

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF.
  2. Pirmiausia pasigaminkite „chia“ uogienės, įpildami į lėkštę uogas, vandenį ir citrinų sultis. Ant silpnos ugnies užvirkite ir troškinkite uogas mediniu šaukštu, kol jos bus gražios ir minkštos. Įpilkite chia sėklų ir maišykite iki tirštos, tada išjunkite šilumą ir leiskite atvėsti keptuvėje.
  3. Į didelį maišymo dubenį sudėkite visus savo sausainių ingredientus ir maišykite, kol jie taps tešlos konsistencijos.
  4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir paimkite nedidelį kiekį tešlos (maždaug šaukštą) ir susukite į rutulį, paspauskite delne ant rankos ir nykščiu padarykite skylę centre. Tęskite likusią sausainių tešlą.
  5. Į šaukštelį įmeskite nedidelius chia sėklų lašelius į sausainių skylę ir įdėkite į orkaitę maždaug 15 minučių arba tol, kol jie bus auksiškai rudi aplink kraštus. Kai jie bus paruošti, leiskite atvėsti ir mėgaukitės!
  6. Laikykite juos hermetiškame inde.