Šis nuostabus ingredientų rinkinys yra daugiau nei receptas. Anakardžių sūris yra toks skanus, kad norėsite jį valgyti šaukštu.


Juodųjų pupelių Tempeh Nachos su anakardžių sūriu (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

10

Ingridientai

Anakardžių sūris:

  • 3/4 puodelio neapdorotų anakardžių, mirkyti nuo 1 valandos iki vienos nakties ir nusausinti
  • 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
  • 1 šaukštas tapijokos krakmolo arba tapijokos miltų (jie yra tas pats)
  • 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1/2 puodelio vandens

Tempehas Nachosas:

  • 10-18 uncijų tortilijos traškučių
  • 1 15-uncija gali juodųjų pupelių, nusausinti ir nuplauti
  • 1/2 puodelio kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno
  • 1 romų pomidoras, supjaustytas kubeliais
  • 8 uncijos tešlos, kubeliais supjaustytos labai mažos
  • 1 karštas čili pipiras, supjaustytas plonais skersai
  • 2 šaukštai neapdorotų be kevalų kanapių
  • 1 avokado
  • Sultys iš vienos kalkės
miso svogūnų sriuba

Paruošimas

Anakardžių sūris:

  1. Sudėkite visus sūrio ingredientus į maišytuvą ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite šį sumaišytą mišinį į nedidelį puodelį. Virkite ant vidutinės ugnies ir maišykite, kol padažas šiek tiek sutirštės. Tai užtruks apie 5–10 minučių. Nukelkite nuo ugnies, kad šiek tiek atvėstų.

Norėdami surinkti nachos:

  1. Visus traškučius padėkite ant lėkštės. Pabarstykite juodas pupeles ant drožlių. Dot su anakardžių sūriu. Pabarstykite raudonąjį svogūną, pomidorą, tešlą, čili pipirą ir ant viršaus suberkite kanapes.
  2. Supjaustykite avokadą kauliuku ir gilinkite į kalkių sultis. Pabarstykite kubeliais supjaustytą avokadą ant nachos.