Šis nuostabus ingredientų rinkinys yra daugiau nei receptas. Anakardžių sūris yra toks skanus, kad norėsite jį valgyti šaukštu.
Juodųjų pupelių Tempeh Nachos su anakardžių sūriu (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Tarnauja
4
Maisto gaminimo metas
10
Ingridientai
Anakardžių sūris:
- 3/4 puodelio neapdorotų anakardžių, mirkyti nuo 1 valandos iki vienos nakties ir nusausinti
- 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
- 1 šaukštas tapijokos krakmolo arba tapijokos miltų (jie yra tas pats)
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- 1/2 puodelio vandens
Tempehas Nachosas:
- 10-18 uncijų tortilijos traškučių
- 1 15-uncija gali juodųjų pupelių, nusausinti ir nuplauti
- 1/2 puodelio kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno
- 1 romų pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 8 uncijos tešlos, kubeliais supjaustytos labai mažos
- 1 karštas čili pipiras, supjaustytas plonais skersai
- 2 šaukštai neapdorotų be kevalų kanapių
- 1 avokado
- Sultys iš vienos kalkės
miso svogūnų sriuba
Paruošimas
Anakardžių sūris:
- Sudėkite visus sūrio ingredientus į maišytuvą ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite šį sumaišytą mišinį į nedidelį puodelį. Virkite ant vidutinės ugnies ir maišykite, kol padažas šiek tiek sutirštės. Tai užtruks apie 5–10 minučių. Nukelkite nuo ugnies, kad šiek tiek atvėstų.
Norėdami surinkti nachos:
- Visus traškučius padėkite ant lėkštės. Pabarstykite juodas pupeles ant drožlių. Dot su anakardžių sūriu. Pabarstykite raudonąjį svogūną, pomidorą, tešlą, čili pipirą ir ant viršaus suberkite kanapes.
- Supjaustykite avokadą kauliuku ir gilinkite į kalkių sultis. Pabarstykite kubeliais supjaustytą avokadą ant nachos.