Sūrio pyragas turi gerą vardą kaip žinomas sunkiai gaminamas produktas. Šis gaivus sūrio pyragas tai keičia! Paprastas ir aiškus šis receptas yra pagrįstas riešutais ir datulėmis, kad galėtumėte atsiduoti ir išlikti sveiki. Datos suteikia šiam desertui sodraus saldumo, o gervuogės ir citrina jį suderina su vaisiniu ir citrusiniu skoniu.
Gervuogių citrinų levandų sūrio pyragas (veganiškas, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Nėra rafinuoto cukraus
- Veganai
Ingridientai
Dėl plutos:
- 1/2 puodelio riešutų
- 1/2 puodelio graikinių riešutų
- 1 puodelio datulių, pamirkytų (rezervuokite 1 valgomąjį šaukštą vandens, kuriame mirkomas datulės)
- 1 žiupsnelis jūros druskos
Užpildymui:
- 1 1/2 puodelio anakardžių, mirkyti 8 ar daugiau valandų
- 1 puodelis šaldytų gervuogių
- Citrinos sultys ir žievelė
- 4 šaukštai agavos nektaro
- 1/2 šaukštelio džiovintos levandos (praleiskite tai, jei nerandate)
- 3 šaukštai pieninio pieno
veganiškų brokolių bulvių paplotėlis
Paruošimas
Norėdami sukurti plutą:
- Įmeskite riešutus į virtuvės kombainą ir sumalkite, kol susmulkins.
- Išimkite datas iš mirkymo vandens (būtinai užpilkite 1 šaukštą), išpilkite jas ir įpilkite į virtuvės kombainą kartu su šaukštu vandens ir žiupsneliu druskos). Pulsuoti, kol gerai susimaišys.
- Sutepkite 6 colių spyruoklinę keptuvę šiek tiek kokosų aliejaus ir tvirtai bei tolygiai įspauskite datos / riešutų mišinį. Kol įdarysite, įdėkite tai į šaldiklį.
Norėdami užpildyti:
- Į virtuvės kombainą įpilkite visko, išskyrus pieną, kuris nėra pieniškas, ir įpilkite pieno purslų, kol jis bus lygus ir kreminis.
- Ištraukite savo plutą iš šaldiklio ir tolygiai supilkite šį mišinį ant plutos. Užšaldykite mažiausiai 4 valandas, kad sukietėtų, geriausia per naktį.