Tiek daug skanių skonių viename torte - mėlynių, banano, kavos ir citrinos. Šis pyragas yra drėgnas, bet trupinis, saldus, bet ne per saldus ir aplinkui neįtikėtinas. Tai taps jūsų apsilankymu!


Mėlynių bananų kavos pyragas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
moliūgų sėklų pieno receptas

Maisto gaminimo metas

60

Ingridientai

Dėl torto:

  • 2 puodeliai universalių miltų
  • 3/4 puodelio balto granuliuoto cukraus
  • 1/2 rudojo cukraus, supakuotas
  • 3/4 šaukštelio kepimo sodos
  • 3/4 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio cinamono
  • 1/2 puodelio vanilinio sojos pieno
  • 1 šaukštelis obuolių sidro acto
  • 2 dideli, labai prinokę bananai, sutrinti
  • 1/4 puodelio rapsų aliejaus
  • 2 šaukštai klevų sirupo
  • 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

Užpildymui:

  • 1 puodelis mėlynių
  • 2 šaukštai cukraus su turbokompresoriumi
  • 1 šaukšto šviežių išspaustų citrinų sulčių

Glazūrai:

  • 1 puodelis konditerių cukraus
  • 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
  • 2 šaukštai šviežių išspaustų citrinų sulčių

Paruošimas

Dėl torto:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Purškite 9 colių torto keptuvę nelipniu virimo purškikliu.
  2. Į vidutinį dubenį sumaišykite miltus, cukrų, kepimo soda, druską ir cinamoną, švelniai išplakite, kad išsijotų ingredientus.
  3. Į kitą didelį maišymo dubenį įpilkite sojos pieno ir sidro acto, išmaišykite ir leiskite pailsėti 2 minutes. Toliau į sojų pieno mišinį įpilkite rapsų aliejaus, klevų sirupo, vanilės ekstrakto ir sutrintus bananus. Plakti kartu, kol gerai susimaišys. Į dubenį įpilkite sausų ingredientų mišinio ir švelniai maišykite, kol sumaišysite. Įpilkite tešlą į pyrago keptuvę.
  4. Kepkite maždaug 50 - 55 minutes arba tol, kol dantų krapštukas centre pasirodys švarus.
  5. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo.

Užpildymui:

  1. Keptuvėje ant vidutinės ugnies sumaišykite mėlynes, citrinos sultis ir cukrų. Virkite maždaug 10 minučių, dažnai maišydami, kol mėlynės pradės dygti ir išleis dalį savo sulčių.
  2. Įdaru atidėkite, kad atvėstų.
  3. Kai mėlynių įdaras atvės, supjaustykite banano pyragą per pusę. Uždenkite vieną iš bananų pyrago pusių mėlynių įdaru ir antrą padėkite ant viršaus.

Glazūrai:

  1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite konditerio cukrų, vanilę ir citrinos sultis, kol sumaišysite.
  2. Glazūra lašės žemyn kavos pyrago šonuose, todėl kavos pyragą galite pastatyti ant vielinio stovo su alavo folija ar keptuvę apačioje, kad susigertų perteklinė glazūra. Kitas variantas yra torto plokštelės kraštus išlyginti pergamento juostelėmis, kad pagautų glazūros lašelius, ir tada nuimti juosteles, kai glazūra sukietėja.
  3. Prastas glazūra ant kavos pyrago viršaus centre. Glazūrą švelniai paskirstykite ant viršaus, kad šiek tiek glazūros galėtų lašėti šonai. Suteikite glazūrai keletą minučių, kad ji nusistovėtų ir šiek tiek sukietėtų, tada patiekite.