Jei ieškote skanaus mėsainio iš augalų, tai „burokėliai“ bus skanūs! Nors jie gali atrodyti beveidžiai - skonis yra bet kas!


Bombos burokėlių mėsainiai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
akamu nigerijos maistas

Kalorijos

141

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

  • 2 puodeliai nuluptų ir supjaustytų burokėlių (maždaug 1 didelis burokėlis)
  • 3 česnako skiltelės, nuluptos
  • 1 puodelio supjaustyto svogūno
  • 1 skardą galima nusausinti ir nuplauti
  • 2 šaukštai obuolių sidro acto
  • 2 šaukštai maltų linų sėmenų
  • 2 puodeliai avižų košės
  • 1 šaukštelio paprikos
  • 2 šaukštelių kmynų
  • 1 šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių (nebūtina)
  • 2 arbatiniai šaukšteliai džiovinto raudonėlio
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi.
  2. Į vidutinį indą su 2 šaukštais vandens įpilkite nuluptų ir supjaustytų burokėlių ir nesmulkintų česnako skiltelių. Užvirkite ant vidutinės ugnies troškinkite ir leiskite garuoti 8 minutes arba kol burokėliai suminkštės. Įpilkite vandens, 1 šaukštą vienu metu, kiek reikia. Kai burokėliai suminkštės, supilkite į dubenį ir leiskite atvėsti.
  3. Įpilkite supjaustytą svogūną į vidutinį indą su 2 šaukštais vandens ir pavirkite 3 minutes.
  4. Į stovo mišinio, sumontuoto su plokščiu plakikliu, indą supilkite visus likusius ingredientus ir pakepintus svogūnus.
  5. Atvėsintus burokėlius / česnakus perkelkite į virtuvinį kombainą, kuriame yra s-ašmenys. Paruoškite tolygiai, sustodami, kad prireiktų subraižyti šonus. Įpilkite į stovinčio maišytuvo dubenį.
  6. Įjunkite stovo maišytuvą žemai ir leiskite visoms sudedamosioms dalims visiškai susimaišyti. Tai užtruks apie 1 minutę. (Vietoj stovo maišytuvo galima naudoti bulvių košę).
  7. Formuokite mišinį į rutulius, sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir kiekvieną rutulį išlyginkite į tešlą. Atlieka maždaug 8 pyragus.
  8. Kepkite 20 minučių, apverskite ir kepkite dar 10 minučių.
  9. Patiekite šiltą ant viso grūdo bandelės arba virš lovos su žalumynais su mėgstamais padažais: avokadu, karštu padažu, garstyčiomis, lapiniais žalumynais, hummu, pomidoru, svogūnu ir kt.

Pastabos

Galima naudoti nusausintus konservuotus burokėlius. Jei tai darysite, galite praleisti 2 veiksmą. Atvėsusius pyragus galite laikyti šaldytuve sandariame inde ne ilgiau kaip 5 dienas. Norėdami užšaldyti pyragus, po kepimo, paprasčiausiai padėkite ant kepimo skardos ir padėkite į šaldiklį 3-4 valandoms. Sušaldytus pyragus perkelkite į hermetiškus šaldiklius. Paruošę mėgautis, pašildykite užšaldytus pyragus mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.


Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 141 # Angliavandeniai: 25g # Riebalai: 2g # Baltymai: 7g # Natris: 236mg # Cukrus: 1g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.