„Brownies“ (veganai)

Šie veganiški pyragaičiai leis pamiršti visus pieno produktus ir yra sveikesni! Šis receptas ragina pakeisti baltąjį cukrų ir baltuosius miltus, taip pat, žinoma, pakeisti sviestą, pieną ir kiaušinius.


„Brownies“ (veganai)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

35

Ingridientai

  • 4 šaukštai maltų linų sėklų
  • 1/2 puodelio + 2 šaukštai vandens
  • 2/3 puodelio veganiško sviesto ištirpo
  • 1 1/2 puodelio kokosų cukraus
  • 1 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
  • 1 puodelio speltos miltų
  • 1 puodelio kakavos miltelių
  • 1 šaukštelis košerinės druskos
  • 1 puodelis neskaldyto šokolado drožlių

Glazūrai:

  • 1/4 puodelio kokosų aliejaus - ištirpęs
  • 1 puodelio ekologiško konditerio cukraus
  • 1/2 puodelio kakavos miltelių
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1-2 šaukšteliai vandens - jei reikia

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  2. Gerai sutepkite 8 colių kvadratinę skardą.
  3. Į dubenį sudėkite maltas linų sėklas ir įpilkite vandens, išmaišykite ir palikite 10 minučių sustingti, kol mišinys sutirštės.
  4. Vidutiniame dubenyje sumaišykite veganišką sviestą, kokosų cukrų, vanilės ekstraktą ir linų kiaušinius.
  5. Dideliame dubenyje sumaišykite speltos miltus, kakavos miltelius ir druską. Pasilikite 1 šaukštą miltų sumaišyti su šokolado drožlėmis.
  6. Į sausus produktus įpilkite šlapių ingredientų ir švelniai sumaišykite, suberkite šokolado drožles ir rezervuotą šaukštą miltų. Išmaišykite, kad sujungtumėte. Supilkite tešlą į skardą, įdėkite į iš anksto pašildytos orkaitės vidurinę lentyną. Kepkite 30-35 minutes, kol ką tik pasidarys. Neperkepkite!
  7. Ištraukite kepinius iš orkaitės, leiskite 15 minučių atvėsti keptuvėje, tada pasukite ant stovo, kad gerai atvėstų. Supjaustykite kvadratėliais ir mėgaukitės tokiu, koks yra, arba įpilkite glazūros.
  8. Norėdami glazūra sujungti visus ingredientus ir plakti iki vientisos masės. Jei mišinys per skystas, įpilkite šiek tiek daugiau konditerinio cukraus, jei jis per tirštas - įpilkite porą šaukštelių vandens. Užpilkite ant bandelių.

Pastabos

Konditerijos gaminiai yra pasakiški, bet, jei norite, šiek tiek daugiau dekadentiško skonio ir pasidarykite glazūrą. Aš naudojau organinio konditerijos gaminamą cukrų (be kaulų), tačiau atminkite, kad turėsite jį atsijoti. Jis labai purus ir, jei neatsijojote, glazūra taip pat turės gabalėlių.