Veganiško tešmens buivolų sparnai? Taip prašau. Konkurso tešlos juostelės yra padengtos džiūvėsėliais ir aštriu, aštriu Buffalo padažu - puikus užkandis žaidimų dienoms, vakarėliams ar bet kada, kai jaučiatės pamėgę „sparno“ potraukį!
Bafalo „Tempeh“ sparnai (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Receptai be glitimo
- Veganai
Ingridientai
- 1 blokas tempeh, supjaustytas juostelėmis (maždaug 1/2 colio storio)
- 1/3 puodelio ryžių acto
- 1 šaukšto čili miltelių
- 1/4 šaukštelio rūkytos paprikos
- 1/2 šaukštelio paprikos
- 1 šaukšto česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio kajeno (nebūtina, jei mėgstate aštrumą)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio agavos nektaro (arba klevų sirupo)
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštelių kokosų aliejaus
- 2 šaukštai išlydyto veganiško sviesto
- Apie 2 puodelius „Panko“ trupinių (aš sunaudojau šiek tiek mažiau) - be glitimo naudokite susmulkintus ryžių grūdus
Paruošimas
- Pirmiausia pasigaminkite buivolų padažą, naudodami prikaistuvį ir sumaišydami ryžių actą, čili miltelius, rūkytą papriką, papriką, česnako miltelius, svogūnų miltelius, druską, agavą, kukurūzų krakmolą, kokosų aliejų ir kajeną, jei štai ką jūs mėgstate. Maišykite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol sumaišysite.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į ištirpintą sviestą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir paruoškite panko trupinius dengimui, įdėdami juos į negilų dubenį.
- Tešlos juosteles padenkite padažu ir švelniai įspauskite į panko trupinius, kad apsemtų.
- Dėkite ant išklotos kepimo skardos ir kepkite apie 10 minučių arba tol, kol panko kraštai pradės ruduoti.
- Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite su mėgstamu veganišku „rančo“ padažu. Padažas, kurį aukščiau pavaizdavau, yra veganiškas majonezas su paprika, laiškiniu česnaku ir trupučiu migdolų pieno.