Nuo tada, kai tapau veganu, neturėjau nei quiche, nei omleto, nei nieko tokio. Aš nepraleidžiu nė vieno iš tų senų maisto produktų - jei kartais darbe valgau ką nors su kiaušiniu ar pienu, tai gali mane šiek tiek nualpti. Bet aš kartais šiek tiek įstriu į rieteną, gaminu daug salotų arba tą pačią seną kvinoją ir daržoves. Kartais noriu kažko šiek tiek tradiciškesnio, kaimiškesnio arba tam reikia šiek tiek daugiau laiko ir pastangų. Įdėkite gero veganiško quiche. Tai nieko panašaus į quiche Lorraine, nesuklyskite. Jis turi tokią pačią formą kaip kepenėlės, tačiau skonis nebus toks, koks esate / buvote įpratęs. Tačiau tai jus tenkina taip pat, kaip ir tradicinį kepsnį: tai yra nuoširdus maistas, kuris sušildys jus prie šerdies ir pavers jus švelniu kaip zefyro. Atsisėskite savo minkštoje sofoje su plokštele šio skonio patiekalo ir mėgaukitės kiekvienu kąsniu.
Sviesto pupelių Quiche (veganai)
- Pieno nemokamai
- Veganai
veganiškas ananasas apverstas torto minimalizmo kepėjas
Tarnauja
2
Ingridientai
- 1 skardinė sviesto pupelių (400g)
- 5 vyšniniai pomidorai
- 50 g žirnių
- 2 - 4 šaukštai maistinių mielių
- 1 šaukštelis ciberžolės miltelių
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- apytiksliai pusę lapo suvyniotos tešlos lakšto (arba, jei plonesnė pluta, visą lapą sulankstykite dvigubai)
- viena kita jūsų pasirinkta daržovė: cukinija / cukinija, raudonoji paprika, šparaginės pupelės ir kt.
- 1 - 3 šaukštai augalinio aliejaus
- kelios saulėgrąžų sėklos garnyrui
Paruošimas
- Iš anksto pašildykite orkaitę iki 180ºC. Vidutinio dydžio apvalios pyrago tešlos dugną ir šonus uždenkite tešlos pyrago lapu, pirštais spausdami žemyn.
- Maišytuve arba maisto kombaine sutrinkite sviesto pupeles su trupučiu augalinio aliejaus iki vientisos masės. Įpilkite nocho, česnako ir ciberžolės miltelius ir dar šiek tiek sumaišykite. Susmulkinkite savo daržoves ir įpilkite į mišinį prieš supildami į pyrago patiekalą.
- Kepkite orkaitėje apie 30 minučių. Prieš patiekdami, viršuje pakepinkite saulėgrąžų sėklas.