Jei esate kažkas panašaus į mane, manote, kad burritą galima (ir reikia) valgyti pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienei. Mesti bet ką į įvyniojimą, ir aš ten. Taigi burrito mėgėjams, jums pasisekė. Šis cajun pusryčių burritas yra bomba ir, matyt, pasakysite tokias frazes kaip „bomba“.


„Cajun“ pusryčiai Burrito (veganai)

  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai
žaliavinio maisto baltymų batonėliai

Tarnauja

3–4

Ingridientai

  • 1/4 bloko tofu
  • 1/3 gali juodųjų pupelių
  • 1/2 svogūno, supjaustyto
  • 1/2 kapotų raudonųjų pipirų
  • Paprikos, pagal skonį
  • Čili milteliai, pagal skonį
  • Cajun prieskoniai, pagal skonį
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • 1/2 avokado, supjaustytas griežinėliais
  • Kukurūzų salsa (arba jūsų pasirinkta salsa)
  • 1 jūsų pasirinktas veganiškas įvyniojimas (aš pasirinkau habanero liepžiedžių tortiliją - suteikia papildomą skonio pūtimą!)
  • Jūsų pasirinktas karštas padažas, nebūtinai

Paruošimas

  1. Paruoškite tortiliją į savo tortiliją pridėdami šaukštą kukurūzų salsos, po to avokado griežinėlius ir karštą padažą, jei esate karštyje. Lengva, tiesa? Beveik visi pasiruošę tam, kas ateis.
  2. Pirmiausia supjaustykite daržoves, sutrinkite savo tofu ir išmatuokite mūsų juodąsias pupeles.
  3. Išmeskite tai ant aliejumi ištepto keptuvės ar keptuvės, atsižvelgiant į tai, kas jums labiau patinka. Pridėkite savo prieskonių. Niekada neišmatuoju to, ką pridedu ... Aš to labai vertinu. Jei jums tai nėra puiku, pradėkite nuo brūkšnelio ir išbandykite skonį. Pažadu, rasite savo griovelį!
  4. Virkite savo daržoves ant vidutinės ugnies, kol svogūnai taps permatomi, o likusieji įgaus šiek tiek char.
  5. Kai jūsų daržovės bus paruoštos, pridėkite jas prie savo burrito. Žingsnis arčiau dangaus vartojimo.
  6. Susukite!
  7. Iškočiotą burritą vėl uždedu ant savo puršktos keptuvės ir paspaudžiu ketaus grilio presu. Jei to neturite, nesijaudinkite, dauguma žmonių to neturi. Tiesiog šiek tiek paspauskite burrito, apverskite ir padarykite tą patį į kitą pusę. Tai padeda užsandarinti burritą - tik saugokitės, kad jo nesudegintumėte!
  8. Supjaustykite jį arba valgykite visą. Skonis kaip kokio.