Nesvarbu, ar tai rudenis, ar ne, veganiškas obuolių pyragas visada yra gera idėja. Šis pyragas yra puikus būdas naudoti rūgštus obuolius ir yra gana sveikas! Torto pagrindas yra pagamintas iš nesmulkintų speltos miltų, kurie yra labai sena kviečių veislė, turintys švelnų, šiek tiek riešutų ir saldų skonį. Karamelinis šio deserto sluoksnis pagamintas iš datos, vandens ir druskos.
Karamelės obuolių speltos pyragas (veganiškas)
- Be alergijos
- Pieno nemokamai
- Nėra rafinuoto cukraus
- Veganai
Maisto gaminimo metas
35
Ingridientai
Bazei:
- 1 puodelis sveikų speltos miltų (arba nenugriebtų kviečių miltų)
- 1/2 puodelio nenugriebto pieno
- 1 šaukštas kokosų cukraus arba klevų sirupo
- Sveikas žiupsnelis Himalajų (arba jūros) druskos
- 1/2 šaukštelio imbiero miltelių
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- Kokosų aliejus keptuvei sutepti
Karamelės sluoksniui:
- 7 gooey datos (mirkykite jas keletą valandų, jei jos nudžiūvo)
- 3 šaukštai vandens (arba daugiau, jei datos nėra tokios minkštos)
- Žiupsnelis Himalajų (arba jūros) druskos
„Toppings“:
- Vienas didelis rūgštus obuolys
- Nedaug šviežių šermukšnio uogų (ar kitų rūgščių uogų)
- 1 šaukštelis cinamono
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 360 ° F. Dubenyje sumaišykite visus sausus tešlos ingredientus ir tada įpilkite pieno. Gerai išmaišykite. Naudokite kokosų aliejų, kad suteptumėte 6,1 colio papločio skardą. Supilkite tešlą į keptuvę ir atidėkite, kol ruošite karamelės sluoksnį.
- Kad datos karamelė būtų, datulius, vandenį ir druską išplakite trintuve iki vientisos masės. Naudodami šakutę, karamelę įmerkite į tešlos viršų.
- Obuolį nulupkite ir supjaustykite pusmėnulio formos gabalėliais. Sudėkite obuolių gabaliukus ant tešlos - užpildykite torto formos apskritimą apskritimu, pradedant nuo krašto ir judant į vidurį.
- Tortą papildykite cinamonu ir šviežiomis šermukšnio uogomis. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie 35 minutes.