Šis patiekalas yra toks paprastas, puikus ir greitai sudedamas. Žiediniai kopūstai yra puikus ir sveikas, be grūdų paruoštas veganų pakaitalas ryžiams. Tai padaryti taip paprasta, netikėsite. Žiediniai kopūstai yra mitybos stiprintuvas ir viena geriausių daržovių, kurią reguliariai reikia įtraukti į savo racioną. Be abejo, jis yra skanus skrudintas ir troškintas garuose ir netgi sumaišytas su sriuba, bet taip pat puikus žalias.


Žiediniai kopūstai ir kopūstai kepti ryžiai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Neapdorotas veganas
  • Veganai

Kalorijos

2133

Tarnauja

4

Ingridientai

Marinuotiems šitakems:

  • 1 1/2 puodelio supjaustytų šitake pievagrybių (apie 6 vidutiniai grybai)
  • 1 šaukštas skrudinto sezamo aliejaus
  • 1/4 šaukštelio jūros druskos
  • 1 šaukštas tamaro

Žiedinių kopūstų ryžiams:

  • 1 vidutinė žiedinių kopūstų galva, supjaustyta florets (sudaro apie 6 puodelius ryžių)
  • 1/2 puodelio lazdelių, supjaustytų griežinėliais
  • 1 puodelio kopūstų, supjaustytų plonomis juostelėmis
  • 1/2 paprikos, vidutinės, julienned
  • 1 maža morka, nulupta ir pasmulkinta
  • 1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero
  • sulčių arba 1/4 laimo
  • 2 šaukštelių sezamo aliejaus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai tamarino
  • 1/4 šaukštelio jūros druskos + dar daugiau pagal skonį
  • anakardžiai garnyrui

Paruošimas

  1. Norėdami gaminti marinuotus šitakus, supjaustytus pievagrybius sudėkite į nedidelį maišymo indą ir įpilkite sezamo aliejaus, jūros druskos ir tamarų. Minkykite, kol viskas gerai apskrus. Atidėkite į šalį ir palikite marinuoti 15 minučių, kol ruošite likusius „keptus ryžius“.
  2. Žiedinių kopūstų ryžius įdėkite žiedinių kopūstų žiedynus į virtuvinį kombainą ir pakartotinai išplakite, kol žiediniai kopūstai bus suskaidyti į ryžius kaip gabalus. Kai žiediniai kopūstai gerai suskaidomi, suberkite į dubenį ir suberkite šakeles, supjaustytą kopūstą, papriką, morkas ir tarkuotą imbierą. Gerai išplakite, kol gerai išmaišysite.
  3. Įpilkite laimo sulčių, sezamo aliejaus, tamaro, druskos ir vėl išplakite. Jei reikia, pagardinkite prieskoniais daugiau druskos.
  4. Perkelkite į dubenėlius ir papuoškite žaliais anakardžiais.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 2133 # Angliavandeniai: 15 g # Riebalai: 233 g # Baltymai: 6 g # Natris: 701 mg # Cukrus: 6 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.