Sūrūs špinatų Tofu paplotėliai (veganiški, be glitimo)

Puodai naudojamas augalinis sūris, esantis kažkur tarp parmezano ir mocarelos kartu su subtiliais špinatų ir kepto tofu skoniais, kad būtų pagamintas patiekalas, kuris tuo pačiu metu yra per mažas ir įspūdingas. Šis pyragas yra lengvas, sveikas ir gali tarnauti miniai.


Sūrūs špinatų Tofu paplotėliai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Daug skaidulų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

Špinatų padažui:

  • 1 puodelio žalių anakardžių riešutų
  • 1 puodelis nepieninio pieno
  • 2 puodeliai špinatų, susmulkinti
  • 1/2 puodelio šilto vandens
  • 2 šaukštai maistinių mielių
  • 1/4 šaukštelio citrinos sulčių
  • Druska, pagal skonį
  • 1 15 uncijų pakuotė ypač tvirto tofu

Anakardžių sūris:

  • 1/2 puodelio žalių anakardžių riešutų
  • 1/4 puodelio karšto vandens
  • 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio citrinos sulčių

Paruošimas

  1. Virtuvės kombaine sumaišykite 1 puodelį anakardžių riešutų ir augalinio pieno. Sumaišykite jį sklandžiai. Pašildykite puodelį ir supilkite į jį sumaišytą pieną.
  2. Leiskite jam virti ant silpnos liepsnos minutę. Įpilkite špinatų, šilto vandens, maistinių mielių, citrinų sulčių ir druskos.
  3. Išmaišykite ir virkite ant silpnos liepsnos keletą minučių. Išjunkite, jei jis pradeda tirštėti. Leiskite atvėsti.
  4. Padažui atvėsus, sumaišykite jį kuo sklandžiau ir atidėkite.
  5. Tuo tarpu pašildykite keptuvę ir gerai sutepkite. Įdėkite susmulkintą tofu ir leiskite skrudinti, kol jis taps švelnus, auksinės spalvos.
  6. Švaraus maisto perdirbimo mašinoje sumaišykite visus anakardžių sūrio ingredientus ir gerai išmaišykite.
  7. Įkaitinkite nedidelį puodelį ir supilkite jame sumaišytą anakardžių sūrį ir virkite 2–3 minutes, kol pradės formuotis minkšta tešlą primenanti forma. Išjunkite liepsną.
  8. Kitame dubenyje sumaišykite ledinį vandenį ir žiupsnelį druskos.
  9. Anakardžio sūrį padalinkite į 6 mažus rutuliukus ir nukoškite juos į šaltą vandenį. Leiskite jiems nusistovėti keletą minučių ir tada nusausinkite vandenį. Anakardžių sūrį laikykite nuošalyje.
  10. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  11. Dabar paimkite nedidelę kvadratinę / stačiakampę kepimo skardą ir įpilkite pusę špinatų padažo. Antrąjį sluoksnį paskirstykite skrudintu tofu. Uždenkite tofu likusiu špinatų padažu. Galiausiai užpilą užpilkite smulkintu sausu anakardžių sūriu. Kepkite 15 minučių.
  12. Pabarstykite susmulkintus čili dribsnius ir patiekite šiltai, su šonine kvinoja / ryžiais.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1440 # Bendri angliavandeniai: 59 g # Visi riebalai: 94 g # Bendras baltymų kiekis: 97 g # Bendras natrio kiekis: 820 g # Bendras cukraus kiekis: 9 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.