Po šio pikantiško tofu, avokado ir karamelizuoto svogūno sumuštinio atkurti eggiški ir jaukūs pusryčiai. Tai ne tik pikantiškas malonumas, bet ir užpildymas bei baltymų pakavimas. Yum!


Sūrūs „Tofu“ pusryčių bagelis (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Veganai
tunisietiškos duonos receptai

Tarnauja

1

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

  • Viskas pagal pasirinktą pasirinkimą
  • 1/2 iš 1 12-uncijos ypač tvirto tofu bloko
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1/2 šaukštelio kokosų aliejaus, skirto kepti tofu
  • Druska, pagal skonį
  • 1/4 puodelio veganiško čederio sūrio
  • Avokadą, kiek reikia ant viršaus
  • 1/2 iš 1 raudonojo svogūno
  • Veganiškas majonezas
  • Kečupas

Paruošimas

  1. Pašalinkite skysčio perteklių iš „tofu“ bloko, spausdami „tofu“ arba tiesiog padėdami tofu tarp popierinių rankšluosčių arba švariu indų rankšluosčiu 15-20 minučių.
  2. Tofu supjaustykite plonais kvadratėliais ir sudėkite į karštą keptuvę su 1/2 šaukštelio kokosų aliejaus.
  3. Kepkite kepkite maždaug 5-8 minutes iš kiekvienos pusės, sukdami kas 2 minutes, kad nepriliptų.
  4. Kai tofu šiek tiek traškūs iš abiejų pusių, tolygiai apibarstykite ciberžole ir druska ir nukelkite nuo ugnies.
  5. Kol tofu verda, supjaustykite raudonais svogūnais į didelius gabaliukus ir kepkite keptuvėje su trupučiu kokosų aliejaus. Naudokite vidutinę-žemą ugnį ir leiskite jiems virsti permatoma ir šiek tiek ruda spalva.
  6. Svogūną nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
  7. Supjaustykite bagelį ir padėkite čederio sūrį vienoje bagelio pusėje, tada skrebučius iki norimo traškumo, kad sūris šiek tiek ištirptų.
  8. Suberkite 3–4 tofu kvadratėlius, keptą svogūną, avokadą ir sudėkite kečupą bei veganišką majonezą. Jei norite, perpjaukite per pusę.

Pastabos

Tiesiog padvigubinkite receptą, jei gaminate jį dviem.