Po šio pikantiško tofu, avokado ir karamelizuoto svogūno sumuštinio atkurti eggiški ir jaukūs pusryčiai. Tai ne tik pikantiškas malonumas, bet ir užpildymas bei baltymų pakavimas. Yum!
Sūrūs „Tofu“ pusryčių bagelis (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Aukšto angliavandenių lygio veganai
- Veganai
tunisietiškos duonos receptai
Tarnauja
1
Maisto gaminimo metas
20
Ingridientai
- Viskas pagal pasirinktą pasirinkimą
- 1/2 iš 1 12-uncijos ypač tvirto tofu bloko
- 1 šaukštelio ciberžolės
- 1/2 šaukštelio kokosų aliejaus, skirto kepti tofu
- Druska, pagal skonį
- 1/4 puodelio veganiško čederio sūrio
- Avokadą, kiek reikia ant viršaus
- 1/2 iš 1 raudonojo svogūno
- Veganiškas majonezas
- Kečupas
Paruošimas
- Pašalinkite skysčio perteklių iš „tofu“ bloko, spausdami „tofu“ arba tiesiog padėdami tofu tarp popierinių rankšluosčių arba švariu indų rankšluosčiu 15-20 minučių.
- Tofu supjaustykite plonais kvadratėliais ir sudėkite į karštą keptuvę su 1/2 šaukštelio kokosų aliejaus.
- Kepkite kepkite maždaug 5-8 minutes iš kiekvienos pusės, sukdami kas 2 minutes, kad nepriliptų.
- Kai tofu šiek tiek traškūs iš abiejų pusių, tolygiai apibarstykite ciberžole ir druska ir nukelkite nuo ugnies.
- Kol tofu verda, supjaustykite raudonais svogūnais į didelius gabaliukus ir kepkite keptuvėje su trupučiu kokosų aliejaus. Naudokite vidutinę-žemą ugnį ir leiskite jiems virsti permatoma ir šiek tiek ruda spalva.
- Svogūną nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
- Supjaustykite bagelį ir padėkite čederio sūrį vienoje bagelio pusėje, tada skrebučius iki norimo traškumo, kad sūris šiek tiek ištirptų.
- Suberkite 3–4 tofu kvadratėlius, keptą svogūną, avokadą ir sudėkite kečupą bei veganišką majonezą. Jei norite, perpjaukite per pusę.
Pastabos
Tiesiog padvigubinkite receptą, jei gaminate jį dviem.