Šis sūrus tofu užkepimas yra paprastas, įdaras ir toks skanus. Papildytas maistinio mielių sūrio skonio, net nepastebėsite, kad per vieną patiekalą gaunate tiek baltymų!
Sūrus „Tofu“ peštynės (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Maisto gaminimo metas
10
Ingridientai
- Vienas konteineris daiginto tofu
- Druskos alyvuogių aliejaus jūsų keptuvei
- 1/2 vidutinio geltono svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1 mažas jalapeño, supjaustytas kubeliais
- 1 paprikos, supjaustytos kubeliais
- Susmulkintas pomidoras
- 2 puodeliai kūdikių špinatų lapų, grubiai supjaustyti
- 1/4 puodelio maistinių mielių
- 1/2 puodelio šviežiai tarkuoto veganiško čederio
- 1/2 šaukštelio keltų arba Himalajų druskos
- 1 šaukštelis kiekvieno: česnako milteliai, kmynai, ciberžolė ir rūkyta paprika
- 1/4 šaukštelio čili miltelių
- Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
- 4 šaukštai vandens padažui gaminti
Paruošimas
- Įpilkite keletą lašelių alyvuogių aliejaus į savo ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies. Greitai pridėkite svogūnų, jalapeño ir paprikų. Troškinkite, kol suminkštės (apie 4 minutes). Paruoškite savo prieskonius dubenyje ir atidėkite.
- Norėdami pridėti savo tofu, išimkite iš pakuotės ir nusausinkite. Nereikia jo spausti. Tada į keptuvę pradėkite trupinti tofu (žr. Paveikslėlius žemiau). Virkite maždaug 6 arba 7 minutes, kol vanduo iš tofu išgaruos.
- Paimkite savo prieskonių mišinį ir įpilkite vandens. Plakite iki gardintos padažo konsistencijos (tirštesnės) ir supilkite ant tofu. Išmaišykite, kad sujungtų, ir leiskite virti dar keletą minučių. Tuo tarpu sutarkuokite sūrį. Tada įpilkite to ir maistines mieles į keptuvę. Gerai išmaišykite. Įpilkite savo špinatus ir pomidorus ir virkite, kol išbrinks. Į viršų su šviežiu kalendra ir nedelsdami prarykite.