Avinžirnių košės salotos yra nuostabiai maistingas ir įdaras patiekalas, kurį lengva gaminti ir kuris yra neįtikėtinai universalus. Šios ypatingos garbanzo salotos gaminamos su aštriu raudonuoju svogūnu, aštriu jalapeño, kreminiu avokadu ir šviežiomis laimo sultimis. Šis mišinys yra puikus skrudintų sumuštinių įdaras ir kūrybingas salotų viršus.


„Chickpea Jalapeño“ salotos (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Gerai sveika
  • Daug skaidulų
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai
veganiškų moliūgų ravioli

Tarnauja

4 puodeliai

Maisto gaminimo metas

10

Ingridientai

  • 1 15 uncijų skardinė avinžirnių, nuplaunama ir nusausinama
  • 1/2 puodelio pjaustytų raudonųjų svogūnų
  • 1/2 puodelio susmulkintų jalapeño, pašalintos sėklos
  • 1 vidutinis avokado
  • Sultys iš 1 laimo
  • 2 šaukštai susmulkintų kalendros
  • Druska ir pipirai, pagal skonį

Paruošimas

  1. Nusausintus avinžirnius sudėkite į vidutinį dubenį ir sutrinkite šakute arba bulvių košės gale, palikdami dalį gabaliukų.
  2. Avokadą supjaustykite griežinėliais, tada nusukite dideliu šaukštu ir suberkite į nedidelį dubenį. Išspauskite laimo sultis per avokadą ir sutrinkite šakute, naudodami šakutę, tada suberkite į avinžirnius.
  3. Sudėkite svogūnus, jalapeño ir kalendrą, tada išmaišykite, kad susimaišytų.
  4. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite ant sumuštinio ar ant salotų.