Avinžirniai ir varpiniai pipirai virti su aromatiniais ir šiltaisiais indiškais prieskoniais į sodrų, pikantišką kario padažą, pagamintą iš pastos ir supjaustytų pomidorų. Tai tikrai greitas ir paprastas patiekalas, kurį pagaminsite per 30 minučių. Jis puikiai tinka su ryžiais ar bet kokiais grūdais.
Avinžirnių ir raudonųjų pipirų karis (veganiškas, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Receptai be grūdų
- Daug skaidulų
- Nėra rafinuoto cukraus
- Aš laisva
- Be cukraus / mažai cukraus
- Veganai
- Vitamino C
žaliavų baltymų batonėlių receptas
Kalorijos
297
Tarnauja
5–6
Ingridientai
- 1 14,5 uncijos gali pjaustyti pomidorus
- 1 17,6 uncijos kartono pomidorų tyrės
- 1 14,5 uncijos gali avinžirniai, nusausinti
- 1 didelis raudonasis paprika, supjaustytas išilgai
- 2 svogūnai
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 šaukštelio druskos masala
- 1 šaukštas maltų kmynų
- 1 šaukštelis kmynų sėklų
- 1 valgomasis šaukštas ciberžolės miltelių
- 2 šaukštai vidutinio kario miltelių
- 1 šaukštelio cinamono
- 2 šaukštelių čili miltelių
- 1 šaukšto daržovių atsargų miltelių
- Nedidelis žiupsnelis kajeno pipirų
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
Paruošimas
- Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūnus ir supilkite juos į keptuvę ant vidutinės ugnies su 2 šaukštais aliejaus ir kmynų sėklomis. Kepkite apie 2 minutes. Tada suberkite supjaustytus raudonuosius pipirus ir česnaką pakepkite dar 2–3 minutes, kol svogūnai bus auksiniai.
- Tada keptuvę sumažinkite iki silpnos ir vidutinės ugnies ir į skardą įpilkite pjaustytų pomidorų, pastos, avinžirnių, „Garam Masala“, maltų kmynų, ciberžolės, vidutinio kario miltelių, cinamono, čili miltelių, daržovių atsargų ir mažo žiupsnelio kajenos. . Išmaišykite visą mišinį ir virkite dar maždaug 10–15 minučių, kol karis perkais, paruduoja skoniai ir padažas sutirštės. Kai tai bus padaryta, nukelkite nuo ugnies ir patiekite su ryžiais ar bet kuo kitu.