Nevalgomas tamsaus šokolado avokadų pudingas su kokosu ir bananais yra toks geras ir toks lengvas, kad gali tapti jūsų naujuoju šokolado pudingo receptu.


Šokoladinis avokado pudingas su kokosu ir bananais (veganiškas)

  • Pieno nemokamai

Ingridientai

  • Pašalinti 2 prinokę Haas avokadai, duobės ir oda
  • 2 vidutiniai, prinokę bananai
  • 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
  • 1/2 puodelio rūgpienio šokolado, mažiausiai 70% tamsaus, ištirpinto ir atvėsinto iki kambario temperatūros
  • 1/2 puodelio natūralaus, skysto saldesnio
  • 1/4 puodelio sorgo sirupo (arba bet kokio natūralaus, skysto saldesnio)
  • 1/2 puodelio kokosų aliejaus
  • 1/4 puodelio kokosų pieno (arba riešutų pieno)
  • 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • Supjaustyti skrudinti migdolai kaip įdaras (nebūtina)

Paruošimas

  1. Visus ingredientus sudėkite į didelio galingumo maišytuvą arba maisto ruošimo mašiną, pritvirtintą smulkinimo peiliuku.
  2. Jei naudojate trintuvą, maišykite dideliu greičiu, sustodami maišyti ingredientus, maždaug kas 10 sekundžių spausdami gabalus avokado ir banano link ašmenų. Maišykite toliau, kol visi ingredientai susimaišys į lygią, kreminę šokoladinę pudrą. Jei reikia, išplakite su šiek tiek daugiau kokosų pieno.
  3. Jei naudojate virtuvės kombainą, keletą kartų impulsuokite, kad supjaustytų avokadą ir bananą. Nubraukite dubenėlio vidų ir apdorokite dideliu greičiu, kol visi ingredientai susimaišys į lygią, kreminę šokoladinę pudrą. Sustabdykite, jei reikia, subraižykite dubenėlio šonus ir, jei reikia, išplakite su papildomu kokosų pienu.
  4. Jei norite, ant kiekvienos porcijos pabarstykite kelis pjaustytus skrudintus migdolus ar kitą riešutą.
  5. Šį šokolado avokadų pudingą galima patiekti iš karto arba laikyti šaldytuve iki 2 dienų.