Švaraus maisto nešvarių merginų žmonės tai darė. Šis šokoladinis pyragas su kreminiu šokolado glajumi yra toks minkštas ir purus, supakuotas su sodriu šokolado skoniu. Jūs įsimylėsite šį pyragą. Jūs taip pat nustebsite, kad be aliejaus ir veganų sviesto!
Šokoladinis pyragas (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Maisto gaminimo metas
35
Ingridientai
Už šokoladinį pyragą
- 1/2 puodelio kauliukų be kauliukų, pamirkytų karštame vandenyje 10 minučių (maždaug 7–8 Medjool datos)
- 2/3 puodelio vandens
- 2 šaukštai maltų linų sėklų (dar žinomi kaip linų miltai)
- 1/2 puodelio nesaldinto pieno, be pieno
- 1/2 šaukšto balzaminio acto
- 1 puodelio viso grūdo miltų miltų
- 1/2 puodelio kokosų cukraus
- 1/2 puodelio kakavos miltelių
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio konservuotų 100% grynos moliūgų tyrės
- 2 šaukštai 100% gryno klevų sirupo
- 1/2 šaukšto vanilės ekstrakto
Dėl kreminio šokolado užšalimo
- 1 puodelis žalių anakardžių
- 2 didelės „Medjool“ datulės su kaulais
- 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1/3 puodelio riebaus konservuoto kokosų pieno
- 1/4 puodelio 100% gryno klevų sirupo
- 2 šaukštai kokosų cukraus
- 1 šaukštas migdolų sviesto
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
žalių kokosų batonėliai
Paruošimas
Už šokoladinį pyragą
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Supjaustykite pergamento popieriaus gabalą apskritimu, kad jis tiksliai tilptų į 8 'apvalios pyrago keptuvės dugną. Nereikia linijuoti šonų - pyragas išsitrauks, nes iškeps.
- Kol datulės mirksės, įmeskite vandenį ir žemės linus į nedidelį dubenį ir šluotelę. Atidėti 10 minučių.
- Į nedidelį dubenį sudėkite nepieną pieną ir actą ir išplakite. Šiuo metu atidėkite.
- Dideliame maišymo dubenyje išplakite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Atidėti.
- Nusausinkite datas (išmeskite mirkymo vandenį) ir sudėkite jas į maišytuvą. Išmaišykite vandens / linų mišinį, tada įpilkite į maišytuvą kartu su pieno ir acto mišiniu, kuriame nėra pieno, moliūgu, klevų sirupu ir vanile. Sumaišykite iki vientisos masės, sustodami, kad pagal poreikį subraižytumėte šonus.
- Į drėgną mišinį įpilkite sausų ingredientų, kuriuos atidėdavote anksčiau, ir plakite iki purumo. Supilkite tešlą į paruoštą pyrago keptuvę ir šaukštu išlyginkite viršų, kad ji būtų lygi.
- Kepkite 30 - 35 minutes, kol dantų krapštukas centre pasirodys švarus, o šonai atitrūks nuo keptuvės kraštų.
- Visiškai atvėsinkite, tada šaldykite kambario temperatūros šaldytuvu (receptas pateiktas žemiau).
- Pastaba: norėdami lengvai išimti pyragą iš keptuvės, aptepkite sviesto peiliu aplink pyrago kraštą, kur jis liečia keptuvės šonus. Ant viršaus uždėkite plokštelę, tada apverskite. Tortas turėtų lengvai persikelti į lėkštę, tada atsargiai ištraukite pergamento popierių.
Kreminiam šokolado glaistymui:
- Indus ir datules sudėkite į nedidelį indą ir uždenkite vandeniu. Užvirkite, tada virkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Nusausinkite ir išmeskite vandenį, tada įdėkite anakardžius ir datules į savo maisto kombainą.
- Įpilkite kakavos miltelių, kokosų pieno, klevų sirupo, kokosų cukraus, migdolų sviesto ir vanilės ekstrakto. Paruoškite iki vientisos ir kreminės spalvos, sustodami, kad prireikus nugramžytumėte šonus.
- Atšaldytą pyragą sušildykite, kol šalnas bus kambario temperatūros. (Jei šaldiklį laikysite šaldytuve, jis sutirštės. Prieš naudojimą nustatykite jį ant savo virtuvės stalviršio, kad jis būtų kambario temperatūroje.)
- Iškeptą pyragą laikykite šaldytuve, lengvai uždengtą.