Geriausi naminiai nekepti sausainių tešlos baltymų batonėliai! Pagaminti iš avižų, anakardžių riešutų ir vanilės baltymų, o viršus padengtas šilkiniu, lygaus šokolado danga. Be glitimo, daug baltymų ir rafinuotas be cukraus.


Šokolado sausainių tešlos batonėliai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

  • 1 puodelis anakardžių
  • 3/4 puodelio avižų
  • 2 šaukštai vaisių sirupo mažai cukraus
  • 1 1/2 šaukštelio baltymų miltelių
  • Sauja tamsaus šokolado drožlių
  • 1/4 puodelio tamsaus šokolado
  • 1 valgomasis šaukštas mišrių sėklų (neprivaloma papildyti)
  • 1 puodelis migdolų pieno

Paruošimas

  1. Kvadratinę kepimo indą iš abiejų pusių ištieskite pergamentiniu popieriumi.
  2. Anakardžius, avižas ir baltymų miltelius sudėkite į trintuvą ir supjaustykite blizgu
  3. Įmaišykite vaisių sirupą ir migdolų pieną, kol gausite „tešlos“ rutulį. Tada įmaišykite į šokolado drožles.
  4. Šlapiomis rankomis tolygiai įspauskite į paruoštą kepimo indą.
  5. Padarykite šokolado dangą išlydydami tamsųjį šokoladą vidutinio stiprumo mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelė 20 sekundžių intervalais maždaug minutę arba tol, kol išsilydys, kiekvieną kartą maišydama. Supilkite šokoladą ant batonėlių ir mentele paskirstykite tolygiai. Pabarstykite sėklomis, jei naudojate.
  6. Prieš pjaustant į 9–12 strypų, užšaldykite mažiausiai 2 valandas.