Šie šokoladinių sausainių tešlos rutuliukai yra nuostabiai skanus, greitas, lengvas ir sveikas užkandis. Jie yra be pieno, be glitimo, be grūdų, paleo, veganiški ir gali būti pagaminti be riešutų.


Šokoladiniai sausainių tešlos rutuliukai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

Sausainių tešla

  • 1 puodelio kokosų miltų
  • 1/3 puodelio anakardžių sviesto (arba kito riešutų / sėklų sviesto)
  • 1/4 puodelio nenugriebto pieno
  • 1/4 puodelio gryno klevų sirupo
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto

Šokolado danga

  • 1/3 puodelio žalių kakavos miltelių
  • 1/3 puodelio kokosų aliejaus
  • 3 šaukštai gryno klevų sirupo
  • Žiupsnelis Maldono jūros druskos

Paruošimas

  1. Sausainių tešlai: Visus ingredientus supilkite į dubenį ir išmaišykite, kad gerai susimaišytų. Susukite į rutulius, sudėkite į pergamentiniu popieriumi išklotą kepimo indą ir laikykite šaldiklyje ar šaldytuve, kad sutvirtėtų, kol ruošiate šokolado dangą.
  2. Šokolado dangai: Virkite silpną ugnį kokosų aliejaus, jei jis nėra skystas. Nukelkite nuo ugnies ir suberkite kakavos miltelius. Maišykite iki vientisos masės ir neliks gabalėlių. Įpilkite klevų sirupo ir išmaišykite, kad gautųsi tolygus šokolado mišinys
  3. Surinkimas: Išimkite sausainių tešlos rutulius iš šaldiklio, pamerkite juos į šokolado dangą, pabarstykite jūros druska ir padėkite atgal ant pergamento popieriaus. Šokoladas greitai atsistato, nes rutuliukai atšaldomi. Jei norite, storesnė šokolado danga, pakartokite procesą antrą kartą. Grįžkite į šaldiklį arba šaldytuvą maždaug 10 minučių, kad šokoladas sutvirtėtų. Likučius šaldytuve laikykite maždaug savaitę arba šaldiklyje - mėnesius. Mėgautis!