Tai yra dangiškas šokoladinis pyragas, kuris yra visiškai žalias. Papuoškite jį šviežiomis avietėmis, kokosų dribsniais arba abiem, kad gautumėte gardų ir dekadentišką desertą.


„Chocolate Heaven“ varškės pyragas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

Dėl bazės:

  • 3 puodeliai migdolų (žr. Pastabas)
  • 1 puodelis „Medjool“ datulių su kaulais
  • 1/2 puodelio kokosų, susmulkintų
  • Žiupsnelis keltų jūros druskos
  • 1 šaukštas kokosų aliejaus (skysto pavidalo)

Šokolado dangaus įdarui:

  • 3 1/2 puodelio anakardžių (žr. Pastabas)
  • 1 puodelio pilnos citrinos sulčių
  • 2/3 puodelio agavos, klevų sirupo, kokosų nektaro ar pastos pastos
  • 1/2 puodelio kokosų aliejaus (skysto pavidalo)
  • 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
  • 4 šaukštai kakavos miltelių
  • 4 arbatiniai šaukšteliai lucuma miltelių
  • Žiupsnelis keltų jūros druskos

Paruošimas

Dėl bazės:

  1. Riešutus ir druską perdirbkite į maisto ruošimo mašiną, kol smulkiai supjaustysite.
  2. Įpilkite datulių, kokosų aliejaus ir gerai susmulkintą kokosų mišinį.
  3. Susukite ingredientus iš dubenėlio ir tvirtai įspauskite į pyrago skardą.
  4. Tvirtai įspauskite mišinį į išklotą skardą ir padėkite į šaldiklį.
  5. Padarykite šiek tiek papildomo pagrindo ir atidėkite pyragui papuošti.

Norėdami šokolado dangų užpildyti:

  1. Visus ingredientus sudėkite į virtuvės kombaino mišinį iki vientisos ir kreminės masės.
  2. Mišiniui virš pagrindo.
  3. Supilkite įdarą į plutą ir padėkite į šaldiklį 2 valandoms arba tol, kol sūrio pyrago vidurys taps tvirtas.
  4. Atšaldžius ir paruošus patiekimą, leiskite pyragui 30 minučių atšildyti ant suoliuko ir prieš patiekdami supjaustykite į 8-10 skiltelių,

Pastabos

Migdolai: migdolų mirkymas ir dehidratacija yra galimybė, o ne reikalavimas; galite naudoti žalius riešutus. Jei nuspręsite mirkyti riešutus, atlikite šį procesą dideliais kiekiais, taigi sandėlyje turite nemažai riešutų receptų ir užkandžių, tada jūsų receptas yra greitas ir lengvas. Migdolus pamirkykite per naktį. Nuplaukite ir nusausinkite. Dehidratuokite 12–24 valandas arba kol išdžius. Dehidratacijos laikas priklausys nuo to, kiek riešutų yra dehidratoriuje vienu metu. Anakardžiai: mirkyti anakardžius 2–4 valandas. Nuplaukite ir nusausinkite. Mirkymas yra galimybė, o ne reikalavimas; galite naudoti neapdorotus anakardžius. Aš rekomenduoju mirkyti, jei turite laiko.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 7317 # Bendri angliavandeniai: 576 g # Visi riebalai: 508 g # Bendras baltymų kiekis: 170 g # Bendras natrio kiekis: 712 g # Bendras cukraus kiekis: 411 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatais. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.