„Chocolate Stout“ keksai su airišku grietinėlės užšaldymu (veganiški)

Draugai, aš net nesu alaus žmogus ir esu įsimylėjęs šį receptą. Aš anksčiau esu pasidaręs storas keksiukų receptus ir, jei turėčiau išsirinkti savo mėgstamiausią, tai yra šis receptas! Jei esate naujokas kepėjas, šiuos keksiukus lengva pasigaminti ir jie yra pilno skonio. Jie drėgni ir pasižymi sodriu kavos atspalviu. Tiesiog įsitikinkite, kad jūsų pasirinktas storas yra veganas; yra keletas nuostabių pasirinkimų.


„Chocolate Stout“ keksai su airišku grietinėlės užšaldymu (veganiški)

  • Aš laisva
  • Veganai

Tarnauja

12

Ingridientai

„Chocolate Stout“ keksiukai:
  • 1 1/2 c. ekologiškų kviečių miltų miltai
  • 1 c. organinis cukrus
  • 1/2 c. nesaldinti kakavos milteliai
  • 1 šaukštelis. kepimo soda
  • 1/4 šaukštelio. kepimo miltelių, be aliuminio
  • 1/2 šaukštelio. jūros druska
  • 1/3 c. kokosų aliejus, ištirpintas
  • 1 šaukštelis. actas
  • 1 c. veganas stoutas
skrudintų raudonųjų pipirų dip vegan
Airiškas grietinėlės užšalimas:
  • 1 c. organinis nehidrintas daržovių trumpinimas
  • 1/4 c. naminis airiškas kremas (ingredientai pateikiami žemiau)
  • 4 c. veganiškas miltelių cukrus
momentinis tofu karis
Airijos kremas „Copycat Bailey“ (pagamintas veganiškai):
  • 2/3 c. Airiškas viskis
  • 1 šaukštelis. tirpi kava
  • 2 šaukštelių. kakavos milteliai
  • 1 šaukštelis. vanilė
  • 1/4 šaukštelio. migdolų ekstraktas
  • 10 medjool pasimatymų su kaulais
  • 3 c. migdolų pienas ar kitas pieniškas pienas

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Iškepkite muffino skardą pergamento puodeliais.
  2. Į didelį dubenį išsijokite miltus, cukrų, kakavą, kepimo soda, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite medžiagas ir padarykite šulinėlį dubenėlio viduryje.
  3. Prieš pradėdami pilti, išmatuokite ir paruoškite skysčius ingredientus. Į šulinį supilkite ir alų, ir actą / aliejų. Gerai išmaišykite - nereikia jokio maišytuvo!
  4. Užpildykite pergamento kaušelius maždaug 2/3 viso paviršiaus - šie keksiukai tikrai užpliko! Iš šio recepto turėtumėte sugebėti gauti bent 12 keksiukų. Kepkite juos 20-25 minutes.
  5. Jūs neprivalote, bet aš kepiau keptuvę po dešimties minučių kepimo. Ei, Erin McKenna tai daro, todėl ir aš tai darau!
  6. Leiskite keksiukams visiškai atvėsti.
  7. Dėl apledėjimo: grietinėlę sutrinkite, airišką grietinėlę ir cukraus pudrą įmaišykite į didelį maišymo indą. Jis neturėtų būti ypač standžios konsistencijos, tačiau turėtų sugebėti išlaikyti savo formą. Jei jis atrodo per birus, įpilkite dar šiek tiek cukraus pudros.
  8. Naudodamiesi vamzdynų maišeliu ar peiliu, sušukite šiuos blogus berniukus! Būsite tokie patenkinti!