Tiek daug, ką reikia mylėti apie šį čatnio ir kokosų raudonųjų lęšių sriubą! Ši sriuba yra jauki, kai jaučiatės pavargusi, be to, joje yra pakankamai lengvai virškinamų baltymų, kad sustiprintumėte jūsų kūną po gydymo.


Čatnio ir kokoso raudonųjų lęšių sriuba (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

368

Tarnauja

6

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

Sriubai:

  • šaukštas pirmojo spaudimo kokosų aliejaus
  • 1 puodelio kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno
  • 2 skiltelės česnako, malto
  • 2 colių imbiero šaknies, nulupta ir tarkuota
  • 1 šaukštelio kalendros
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1/2 šaukštelio kmynų
  • 1/2 šaukštelio druskos masala (nebūtina)
  • 1/2 šaukštelio jūros druskos Žiupsnelis pipirų
  • Pomidorus gali supjaustyti 14 1/2 uncijos
  • 14 uncijų gali pilno riebumo kokosų pieno (atidėti 3 šaukštus čatnio)
  • 3 puodeliai daržovių sultinio
  • 3 puodeliai 1 colio kubelių nulupto ir be sėklų užplikyto moliūgo
  • 1 puodelis džiovintų raudonųjų lęšių, nuplaunamas

Čatnis:

  • 1/2 puodelio šviežio kalendros, laisvai supakuotos
  • 1/2 puodelio šviežių mėtų, laisvai supakuotų
  • 1/3 puodelio nesaldinto susmulkinto kokoso, lengvai paskrudinto
  • 3 šaukštai riebaus kokosų pieno
  • 2 šaukštelių klevų sirupo
  • 1 liepa, sultimis
  • Žiupsnelis jūros druskos
žalios butternut moliūgų sriubos

Paruošimas

  1. Dėl sriubos pastatykite didelį puodą ant viryklės ir kaitinkite kokosų aliejų ant vidutinės ugnies
  2. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite 5 minutes arba iki permatomo ir minkšto
  3. Padažui česnaką, imbierą, kalendrą, ciberžolę, kmyną, garam masala, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad svogūnai ir česnakai būtų prieskoniuose ir apkepkite dar vieną
  4. Įpilkite supjaustytų pomidorų, kokosų pieno, sultinio, moliūgo ir lęšių ir sumaišykite
  5. Puodą uždenkite, užvirkite ir vėl sumažinkite ant silpnos ugnies. Leiskite virti 30 minučių arba tol, kol moliūgas ir lęšiai bus minkšti ir iškeps
  6. Kol sriuba verda, virtuviniame kombaine sutrinkite visus čatnio ingredientus, kol žolelės gerai susmulkės
  7. Supilkite sriubą į dubenėlius, ant kiekvieno sriubos dubenėlio iškočiokite apie 2 šaukštus čatnio ir
  8. Čatnį ir sriubą atskirai laikykite hermetiškuose induose šaldytuve iki 5 dienų. Sriuba taip pat gali būti užšaldyta 3–4 mėnesius. Čatnį geriausia valgyti šviežią, per 4 dienas.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 368 # Angliavandeniai: 43 g # Riebalai: 16 g # Baltymai: 10 g # Natris: 565 mg # Cukrus: 10 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.