Paimkite savo tradicinę bananų duoną iki vienos raukšlės su šia nuostabia KOKONO bananų duona! Kokosas suteikia tokį puikų papildymą šiame lengvame, drėgname, nepaprastai skaniame veganiškame kepalėlyje!


Kokoso bananų duona (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

374

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

65

Ingridientai

Sausi ingredientai:

  • 2 puodeliai universalių miltų
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio kepimo sodos
  • 1/2 šaukštelio druskos

Šlapios sudedamosios dalys:

  • 3 prinokę bananai, sutrinti (apie 1 1/2 puodelio)
  • 2/3 puodelio cukraus (šiame recepte buvo naudojama 1/3 puodelio baltos ir 1/3 puodelio rudos, tačiau galite naudoti visus 2/3 puodelio baltos arba rudos spalvos)
  • 1/2 puodelio kokosų aliejaus, ištirpęs
  • 2 linų kiaušiniai (2 šaukštai maltų linų + 6 šaukštai šilto vandens)
  • 1/4 puodelio kokosų vandens (gryno kokosų vandens, likusio iš kokosų pieno skardinės) ARBA po kokosų pieną ARBA bet kokį kitą pieną be pieno
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/2 puodelio susmulkinto kokoso (saldinta arba nesaldinta, pagal pageidavimą)
  • Nebūtina: labiau susmulkintą kokosą pakepti

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F
  2. Sutepkite ir (arba) išklokite 9 colių ir 5 colių kepalų keptuvę
  3. Dėl linų kiaušinių nedideliame dubenyje sumaišykite maltus linus ir šiltą vandenį, išmaišykite ir atidėkite, kad sutirštėtų
  4. Vidutiniame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus (miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską) ir maišykite, kad sujungtumėte
  5. Dideliame dubenyje sutrinkite bananus šakute arba koše
  6. Į bananus įpilkite ištirpinto kokosų aliejaus ir cukraus ir viską išmaišykite
  7. Įpilkite linų kiaušinius, kokosų vandenį (arba pieną be pieno) ir vanilės ekstraktą ir maišykite, kol sumaišysite
  8. Į drėgnus ingredientus įpilkite sausų ingredientų mišinio ir sumaišykite, kol visiškai susimaišys
  9. Sulenkite į susmulkintą kokosą
  10. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 55–65 minutes arba tol, kol į kepalo centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Aš apkepiau savo kepalą skardinėje folijoje maždaug per 40 minučių, kad ant viršaus esantis kokosas per daug neiškeptų
  11. Prieš išimdami iš keptuvės ir pjaustydami, leiskite kepalui visiškai atvėsti. Kai atvės, supjaustykite į 8 skilteles
  12. Mėgautis!

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 374 # Angliavandeniai: 55 g # Riebalai: 19 g # Baltymai: 5 g # Cukrus: g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.