Nors sūdyta karamelė yra be galo skani ir maloni - sausainių tešla yra tik kito lygio skanumas! Įsivaizduokite kreminį vanilinių ledų šerdį, apsuptą minkštos sausainių tešlos sluoksniu, uždengtu lengvu šokolado apvalkalu - jei jūsų burna dabar negeria vandens, tiesiog dar kartą pažiūrėkite į nuotrauką - tai savaime suprantama!


„Magnum“ sausainių tešla (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

Sausainių tešla:

  • 4 šaukštai žemės riešutų sviesto
  • 2 šaukštai klevų sirupo
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto / miltelių
  • 1 puodelis migdolų miltų (galite pasigaminti savo, sumaišydami blanširuotus migdolus)
  • 2 šaukštai pieniškų šokolado drožlių
  • žiupsnelis druskos

Grietinėlės įdaras:

  • 1/2 puodelio neapdorotų anakardžių, mirkytų per naktį (arba bent 6 valandas)
  • 1 šaukštas klevų sirupo
  • 1/2 puodelio kokosų kremo (riebūs - tik kieta dalis)
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto / miltelių
bulvių česnako sriuba

Papildymas:

  • tamsus veganiškas šokoladas, kad ištirptų

Paruošimas

  1. Dėl sausainių tešlos - dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą su klevų sirupu ir išplakite. Įpilkite likusių ingredientų ir sumaišykite, kol rankomis suformuosite lipnų / riebią sausainių tešlos rutulį.
  2. Paimkite apie šaukštą sausainių tešlos ir įdėkite į silikono formą. Pirštais paspauskite jį žemyn ir aukštyn (šonai turėtų būti plonesni nei apačia), palikdami tuščią skylę viduryje.
  3. Atsargiai įpilkite medinių lazdelių į formą ir, naudodamiesi sausainių tešla, pakartokite, jei ji judės.
  4. Kreminiam įdarui - tiesiog įmeskite visus ingredientus į greitąjį maišytuvą ir maišykite aukštai, kol gausite kreminį mišinį.
  5. Į tuščią kiekvieno pelėsio vidurį supilkite apie 1-2 šaukštus, tolygiai paskirstykite mišinį ir padėkite į šaldiklį 2 valandoms.
  6. Kai grietinėlės mišinys sutvirtės, ant viršaus uždėkite sausainių tešlos sluoksnį, uždengdami grietinėlės užpildymą viduje.
  7. Įdėkite formą atgal į šaldiklį, kol ji taps tvirta. Tuo tarpu ištirpinkite šokoladą. Kiekvieną magną pamirkykite šokolade, kol apskrus, ir įdėkite atgal į šaldiklį.
  8. Prieš patiekdami leiskite atitirpti 1-2 minutes!