Nors sūdyta karamelė yra be galo skani ir maloni - sausainių tešla yra tik kito lygio skanumas! Įsivaizduokite kreminį vanilinių ledų šerdį, apsuptą minkštos sausainių tešlos sluoksniu, uždengtu lengvu šokolado apvalkalu - jei jūsų burna dabar negeria vandens, tiesiog dar kartą pažiūrėkite į nuotrauką - tai savaime suprantama!
„Magnum“ sausainių tešla (veganiška)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Ingridientai
Sausainių tešla:
- 4 šaukštai žemės riešutų sviesto
- 2 šaukštai klevų sirupo
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto / miltelių
- 1 puodelis migdolų miltų (galite pasigaminti savo, sumaišydami blanširuotus migdolus)
- 2 šaukštai pieniškų šokolado drožlių
- žiupsnelis druskos
Grietinėlės įdaras:
- 1/2 puodelio neapdorotų anakardžių, mirkytų per naktį (arba bent 6 valandas)
- 1 šaukštas klevų sirupo
- 1/2 puodelio kokosų kremo (riebūs - tik kieta dalis)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto / miltelių
bulvių česnako sriuba
Papildymas:
- tamsus veganiškas šokoladas, kad ištirptų
Paruošimas
- Dėl sausainių tešlos - dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą su klevų sirupu ir išplakite. Įpilkite likusių ingredientų ir sumaišykite, kol rankomis suformuosite lipnų / riebią sausainių tešlos rutulį.
- Paimkite apie šaukštą sausainių tešlos ir įdėkite į silikono formą. Pirštais paspauskite jį žemyn ir aukštyn (šonai turėtų būti plonesni nei apačia), palikdami tuščią skylę viduryje.
- Atsargiai įpilkite medinių lazdelių į formą ir, naudodamiesi sausainių tešla, pakartokite, jei ji judės.
- Kreminiam įdarui - tiesiog įmeskite visus ingredientus į greitąjį maišytuvą ir maišykite aukštai, kol gausite kreminį mišinį.
- Į tuščią kiekvieno pelėsio vidurį supilkite apie 1-2 šaukštus, tolygiai paskirstykite mišinį ir padėkite į šaldiklį 2 valandoms.
- Kai grietinėlės mišinys sutvirtės, ant viršaus uždėkite sausainių tešlos sluoksnį, uždengdami grietinėlės užpildymą viduje.
- Įdėkite formą atgal į šaldiklį, kol ji taps tvirta. Tuo tarpu ištirpinkite šokoladą. Kiekvieną magną pamirkykite šokolade, kol apskrus, ir įdėkite atgal į šaldiklį.
- Prieš patiekdami leiskite atitirpti 1-2 minutes!