Spanguolių padažo ir indiškojo čatnio mišinys. Oho!
Spanguolių pachadi (veganų)
- Pieno nemokamai
- Veganai
pancit makaronai be glitimo
Maisto gaminimo metas
10
Ingridientai
- 2 puodeliai spanguolių
- 2 šaukštai čili miltelių raudonos
- 1 ~ 2 šaukštai tamarindo - (koreguokite pagal skonį)
- 1 šaukštelis garstyčių malto
- paragauti druskos
- 2 šaukštelių garstyčių sėklų
- Gvazdikėliai - 3 ~ 4 gvazdikėliai Česnakai susmulkinti
Paruošimas
- Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus sezamo (želė) / žemės riešutų aliejaus, suberkite spanguoles ir virkite uždengtą 5 ~ 7 minutes arba kol uogos iškeps ir pasukite.
- Įpilkite tamarindo minkštimo, raudonųjų čili miltelių, druskos ir maltų garstyčių. Virkite dar 5 ~ 6 minutes, nuolat maišydami.
- Į nedidelį indą įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, įberkite garstyčių sėklų ir kai tik sėklos pradės dygti, suberkite česnaką ir išjunkite ugnį. Supilkite grūdą per chutney. Patiekite su ryžiais, idli ar dosa arba upma.