Sriubos turi tiek daug puikių privalumų. Jie greitai pagaminami, galite juose supakuoti ir paslėpti daugybę daržovių, o sumaišę, jie iš anksto suvirškinami, todėl jie lengviau įsisavinami.
Kreminė žalios brokolių sriuba (veganiška)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Maisto gaminimo metas
20
Ingridientai
- 1/2 galvos brokoliai, susmulkinti
- 3 vidutinės bulvės, supjaustytos ketvirčiais
- 1 porai, supjaustyti griežinėliais
- 1 česnako skiltelė, malta
- 1 šaukštelio kmynų miltelių
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- Filtruotas vanduo, kad apsemtų daržoves
Paruošimas
- Puode įkaitinkite šiek tiek vandens ir suberkite smulkintą česnaką, kmynus ir porus.
- Maišykite ant vidutinės ugnies porą minučių.
- Įpilkite brokolių ir bulvių bei pakankamai vandens, kad apsemtų daržoves.
- Sumažinkite šilumą ir leiskite troškinti, kol daržovės suminkštės (15-20 minučių).
- Jei norite, sriubą paskaninkite šiek tiek likusiais brokoliais.
- Leiskite šiek tiek atvėsti, tada perkelkite daržoves į trintuvą ir sumaišykite iki vientisos ir kreminės masės.
- Patiekite su ypatingais juodaisiais pipirais ir garuose pakepintomis bandelėmis.