Sriubos turi tiek daug puikių privalumų. Jie greitai pagaminami, galite juose supakuoti ir paslėpti daugybę daržovių, o sumaišę, jie iš anksto suvirškinami, todėl jie lengviau įsisavinami.


Kreminė žalios brokolių sriuba (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

  • 1/2 galvos brokoliai, susmulkinti
  • 3 vidutinės bulvės, supjaustytos ketvirčiais
  • 1 porai, supjaustyti griežinėliais
  • 1 česnako skiltelė, malta
  • 1 šaukštelio kmynų miltelių
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • Filtruotas vanduo, kad apsemtų daržoves

Paruošimas

  1. Puode įkaitinkite šiek tiek vandens ir suberkite smulkintą česnaką, kmynus ir porus.
  2. Maišykite ant vidutinės ugnies porą minučių.
  3. Įpilkite brokolių ir bulvių bei pakankamai vandens, kad apsemtų daržoves.
  4. Sumažinkite šilumą ir leiskite troškinti, kol daržovės suminkštės (15-20 minučių).
  5. Jei norite, sriubą paskaninkite šiek tiek likusiais brokoliais.
  6. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada perkelkite daržoves į trintuvą ir sumaišykite iki vientisos ir kreminės masės.
  7. Patiekite su ypatingais juodaisiais pipirais ir garuose pakepintomis bandelėmis.