Šie makaronai išmaišomi paprasčiausiame „hummus“ padaže ir užpilami traškiais briuselio daigais. Norėdami paguosti ir sveiką patiekalą, papildykite jį skrudintais avinžirniais ir veganišku parmezanu.



Kreminiai „Hummus“ makaronai su skrudintais Briuselio kopūstais (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
veganiškas ananasas apverstas torto minimalizmo kepėjas

Kalorijos

410

Tarnauja

5

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

  • 3 puodeliai briuselio kopūstų, supjaustyti ir perpus sumažinti
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 13 1/4 uncijos pakuotės pasirinktų makaronų
  • 1 puodelis hummuso
  • 3/4 puodelio makaronų virimo vandens
  • 1 šaukštas citrinos sulčių (apie 1/2 citrinos)
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • Veganiškas parmezanas
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 1 galima avinžirnių, nusausintų ir nuplautų (nebūtina)


Paruošimas

Briuselio kopūstams:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Į kepimo popieriumi išklotą svogūnų laiškus suberkite avinžirnius, jei naudojate. Drėkinkite alyvuogių aliejumi ir išplakite, kol tolygiai apskrus. Paskleiskite juos lygiu sluoksniu ir pabarstykite druska. Skrudinkite 20-30 minučių, kol lengvai auksinės ir traškios. Virimo laikas priklauso nuo dydžio.

Makaronams:

  1. Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Prieš nusausindami, sutaupykite 3/4 virimo vandens.
  2. Į makaronus įpilkite hummus, česnako miltelius ir citrinos sultis. Įpilkite vandens, pradedant nuo 1/2 puodelio ir didinant pagal poreikį (jis tirštėja, kai maišote). Jūs nenorite, kad makaronai būtų sausi! Maišykite, kol padažas bus kreminis ir tolygiai pasiskirstys.
  3. Patiekite su makaronais, pakeptais su žievele, avinžirniais (jei naudojate), veganišku parmezanu ir pipirais.

Pastabos

Šie makaronai gali šiek tiek išdžiūti, kai vėl pašildomi. Galite pridėti papildomą išspaustą citrinos sulčių, kad būtų naudinga, ir tai vis tiek yra gerai, bet geriausia patiekti šviežią.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 410 # Angliavandeniai: 72 g # Riebalai: 8 g # Baltymai: 13 g # Natris: 131 mg # Cukrus: 2 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.