Kreminis padažas su gražia traškia tofu danga kartu su nuostabiais šalavijų ir grybų skoniais: šis receptas yra svajonių išsipildymas!
Kreminė grybo Penne su čiobreliais sutrinta Tofu (veganiška)
- Pieno nemokamai
- Veganai
- Vitamino C
Tarnauja
2
Ingridientai
- 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 4–6 skiltelės česnako, sumaltos / sutrintos / smulkiai supjaustytos
- 6 riebūs grybai, supjaustyti griežinėliais
- 2 šaukštų paprastų miltų arba sutirštinimo miltų
- baltojo vyno purslai (nebūtina)
- 1 puodelis nepieninio pieno
- 1/4 puodelio veganiško sūrio drožlių (melisos!) Arba maistinių mielių
- sauja šviežių petražolių, pjaustytų
- pusė 14 uncijų pakelio tofu, išspaustas ir supjaustytas į mažus kepsnius
- 1 šaukštelio čiobrelių
- 2 šaukštai polenta
- druskos ir pipirų
- pakankamai peno dviem
- alyvuogių aliejus
Paruošimas
- Pradėkite kaitinti sūdyto vandens keptuvę makaronams. Nedideliame (mažyčiame) dubenyje sumaišykite čiobrelius, polenta, druską ir pipirus.
- Įjunkite šilumą tiek ant keptuvės keptuvės, tiek ant keptuvės / keptuvės. Įmerkite tofu į alyvuogių aliejų ir aptepkite čiobrelių / polentos mišiniu. Įdėkite tofu į keptuvės keptuvę virti; virdami grybų padažą, turėsite juos apversti pusiaukelėje!
- Virkite svogūną ir česnaką mažai aliejuje, kol jie pradės minkštėti. Sudėkite susmulkintus grybus ir palaukite, kol jie pradės minkštėti. Įmaišykite į paprastus / tirštinančius miltus ir gerai išmaišykite.
- Jei naudojate, įpilkite baltojo vyno purslų ir gerai išmaišykite. Įpilkite nepieninio pieno ir sumažinkite šilumą, leisdami padažui sutirštėti.
- Kai makaronai beveik iškeps, įmaišykite susmulkintas petražoles ir sūrio smulkintuvus arba maistines mieles, tada išjunkite šilumą.
- Nusausinkite makaronus ir gerai išmaišykite su grybų padažu. Patiekite su susmulkintu tofu ant viršaus.