Kreminis padažas su gražia traškia tofu danga kartu su nuostabiais šalavijų ir grybų skoniais: šis receptas yra svajonių išsipildymas!


Kreminė grybo Penne su čiobreliais sutrinta Tofu (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
  • Vitamino C

Tarnauja

2

Ingridientai

  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 4–6 skiltelės česnako, sumaltos / sutrintos / smulkiai supjaustytos
  • 6 riebūs grybai, supjaustyti griežinėliais
  • 2 šaukštų paprastų miltų arba sutirštinimo miltų
  • baltojo vyno purslai (nebūtina)
  • 1 puodelis nepieninio pieno
  • 1/4 puodelio veganiško sūrio drožlių (melisos!) Arba maistinių mielių
  • sauja šviežių petražolių, pjaustytų
  • pusė 14 uncijų pakelio tofu, išspaustas ir supjaustytas į mažus kepsnius
  • 1 šaukštelio čiobrelių
  • 2 šaukštai polenta
  • druskos ir pipirų
  • pakankamai peno dviem
  • alyvuogių aliejus

Paruošimas

  1. Pradėkite kaitinti sūdyto vandens keptuvę makaronams. Nedideliame (mažyčiame) dubenyje sumaišykite čiobrelius, polenta, druską ir pipirus.
  2. Įjunkite šilumą tiek ant keptuvės keptuvės, tiek ant keptuvės / keptuvės. Įmerkite tofu į alyvuogių aliejų ir aptepkite čiobrelių / polentos mišiniu. Įdėkite tofu į keptuvės keptuvę virti; virdami grybų padažą, turėsite juos apversti pusiaukelėje!
  3. Virkite svogūną ir česnaką mažai aliejuje, kol jie pradės minkštėti. Sudėkite susmulkintus grybus ir palaukite, kol jie pradės minkštėti. Įmaišykite į paprastus / tirštinančius miltus ir gerai išmaišykite.
  4. Jei naudojate, įpilkite baltojo vyno purslų ir gerai išmaišykite. Įpilkite nepieninio pieno ir sumažinkite šilumą, leisdami padažui sutirštėti.
  5. Kai makaronai beveik iškeps, įmaišykite susmulkintas petražoles ir sūrio smulkintuvus arba maistines mieles, tada išjunkite šilumą.
  6. Nusausinkite makaronus ir gerai išmaišykite su grybų padažu. Patiekite su susmulkintu tofu ant viršaus.