Ši sriuba yra sočia ir šilta, puikiai tinka toms šaltoms, atšiaurioms žiemos naktims. Tai taip pat labai paguodžia ir gali padėti išgydyti kūną, kai jaučiatės nedarbingi ar silpni.


Kreminė bulvių ir žiedinių kopūstų sriuba (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

136

Tarnauja

6 - 8

Ingridientai

  • Skystų aminų purslai
  • Vandens ar daržovių sultinio užplikymas
  • 1 didelis svogūnas, susmulkintas
  • 1 šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • 1/4 šaukštelio rūkytos paprikos
  • 5 skiltelės česnako, malto
  • 3 didelės kepimo bulvės, nuluptos ir susmulkintos
  • 4 puodeliai daržovių sultinio
  • 1 puodelio vandens
  • 1 lauro lapas
  • 1 šaukštelio ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1/2 dydžio žiedinių kopūstų galvutė, susmulkinta
  • Malti juodieji pipirai
  • 1 1/2 puodelio pieno, nenugriebto pieno
  • 1/4 puodelio veganiško parmezano stiliaus sūrio
  • 1/4 puodelio maistinių mielių
  • Žalieji svogūnai, susmulkinti, skirti garnyrui
  • kokoso lašiniai garnyrui

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 450F. Žolių žiedinius kopūstus aptepkite 1 šaukšteliu. alyvuogių aliejaus ir sudėkite į negilią kepimo skardą. Kepkite maždaug 30 minučių, vieną kartą sukdami, kol paruduos ir suminkštės. Atidėkite, kad šiek tiek atvėstų.
  2. Dideliame puode maždaug 5 minutes pakepinkite svogūnus, čiobrelius, rūkytą papriką ir česnaką skystame aminose ir vandenyje / sultinyje. Įpilkite bulvių, daržovių sultinio, vandens, lauro lapelių ir pipirų. Puodą uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 30 minučių arba kol bulvės labai suminkštės. Nuimkite lauro lapą ir išmeskite.
  3. Kol bulvės kepa, skrudintus žiedinius kopūstus sumaišykite su trintuvu su pienu be pieno, veganišku „Parm“, maistinėmis mielėmis ir trinkite iki vientisos masės. Supilkite šį mišinį į didelį dubenį. Kai bulvės labai suminkštės, atsargiai įmaišykite į partijas ir supilkite į dubenį su žiedinių kopūstų mišiniu. Viską supilkite atgal į puodą ir švelniai pašildykite, pritaikydami prieskonius pagal skonį.
  4. Padalinkite sriubą į dubenėlius ir viršuje su žaliais svogūnais ir kokosų šonine.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 136 # Angliavandeniai: 22 g # Riebalai: 3 g # Baltymai: 9 g # Natris: 512 mg # Cukrus: 3 g Apskaičiuota be garnyrų. Pastaba: Pateikta informacija pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.