Šios bulvės yra skanios ir puikiai tinka, kai maitinate daug žmonių, nes jos yra tokios lengvos. Jų viršuje yra anakardžių kaparėlių aioli, kurie yra aštrūs, kreminiai ir skanūs.


Traškios bulvės su kaparėlių Aioli (veganiškos, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be grūdų
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai

Kalorijos

594

Tarnauja

3–4

Ingridientai

Bulvėms:

  • 2,2 svaro kūdikių bulvių
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1/2 šaukštelio jūros druskos

Aioli:

  • 1 puodelis anakardžių, mirkyti
  • 3/4 puodelio vandens
  • 1/4 puodelio laiškinio česnako
  • 1/2 citrinos, sulčių, minkštimo ir žievės
  • 2 šaukštai kaparėlių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro acto
  • 2 skiltelės česnako
  • 1/2 šaukštelio

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 480 ° F.
  2. Kepkite bulves kūdikiui 15 minučių, kol jos bus minkštos ir galėsite į jas įsmeigti peilį.
  3. Nusausinkite ir perkelkite bulves į orkaitę nešančią skardą arba ketaus keptuvę.
  4. Sutrinkite kiekvieną bulvę su bulvių koše, kol jos susmulkės ir pasidarys vienodos ir liesti viena kitą.
  5. Dulkinkite juos alyvuogių aliejumi ir jūros druska ir kepkite orkaitėje 15-20 minučių, kol išorėje jie taps auksiniai ir traškūs.
  6. Kol bulvės kepa, padarykite aiolią, sumaišydami visus ingredientus, išskyrus kaparėlius ir laiškinį česnaką, kol jie pasidarys šilkiniai glotnūs, pagal poreikį subraižydami maišytuvo šonus.
  7. Įpilkite kaparėlius ir laiškinį česnaką ir keletą kartų pulsuokite, kol jie bus grubiai susmulkinti ir susmulkinti, bet nesumaišyti į minkštimą.
  8. Bulves patiekite su papildomais kaparėliais ir smulkintais laiškiniais česnakais

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 594 # Angliavandeniai: 87 g # Riebalai: 22 g # Baltymai: 26 g # Natris: 549 mg # Cukrus: 14 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.