Šiame recepte sužinosite, kaip iškepti veganišką uogų pyragą, kuris yra sveikas, be glitimo, traškus ir labai skanus. Šis veganiškas uogų pyragas turi paprasčiausią visų laikų plutą (ir nereikia atšaldyti!). Jis pagamintas iš avižų miltų, kurie natūraliai neturi glitimo. Šis pyragas natūraliai pasaldintas datos karamele ir bananais (jei norite gauti papildomo saldumo, galite pridėti klevų sirupo!).


Serbentų ir uogų pyragas su datulės karamele (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

517

Tarnauja

6

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 1 1/2 puodelio avižinių miltų (pasidarykite savo, sumaldami įprastas avižas)
  • 2 šaukštai kokosų cukraus arba rudojo cukraus
  • 1/4 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus
  • 3 šaukštai šalto vandens
  • Žiupsnelis Himalajų druskos arba jūros druskos

Užpildymui:

  • 10 sultingų kauliukų be kauliukų (pamirkykite juos vandenyje, jei jie per sausi)
  • 1 prinokęs bananas
  • 1 puodelis sumaišytų šviežių juodųjų serbentų ir raudonųjų serbentų uogų (taip pat galite naudoti aviečių, gervuogių, mėlynių ar agrastų)
  • Pora šviežių pipirmėčių lapų papuošimui (nebūtina)
  • 2 - 3 šaukštai
  • (neprivaloma)

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 360 ° F. Paruoškite plutą, dubenyje sumaišydami avižinius miltus, druską ir cukrų. Tada įpilkite kokosų aliejaus ir vandens, rankomis gerai išmaišykite, kol tešla pradės derėti.
  2. Paspauskite tešlą į lengvai riebalais išteptą 6 colių pyragą ar skardą. Paspauskite jį taip pat ir šonuose, kad turėtumėte vietos užpildymui. Įmuškite plutą šakute. Iš anksto kepkite plutą 10 minučių ir atidėkite.
  3. Kol pluta kepa, paruoškite datulių karamelę. Dėkite datas į trintuvą ir maišykite, kol gausite lygų mišinį. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Jei jūsų pasimatymai yra ypač sultingi ir minkšti kaip mano, galite juos sutrinti šakute.
  4. Ant iškepto plutos viršaus paskleiskite datulių karamelę. Tada įpilkite supjaustyto banano sluoksnį. Jei naudojate klevų sirupą, sumaišykite jį su uogomis ir paskleiskite ant banano sluoksnio.
  5. Kepkite tortą 25 minutes, kol pluta bus auksinė, o uogos sultingos. Papuoškite šviežiais pipirmėčių lapais.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 517 # Angliavandeniai: 99 g # Riebalai: 13 g # Baltymai: 8 g # Natris: 50 mg # Cukrus: 56 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.