Šis patiekalas yra labai sveikas, jame trūksta tekstūros ir skonio. Tai puikiai tinka, kai trokštate kažko lengvo, bet ypač užpildo ir patenkina. Kelpiniai makaronai turi neutralų skonį ir stangriai traškią tekstūrą, tačiau pasūdę tirštame kreminiame padaže, jie suminkštėja ir atrodo kaip tradiciniai virti makaronai, kartu gražiai sugerdami padažo skonį.


Karijotų migdolų makaronų salotos (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

Salotos

  • 2 pakeliai rudadumblių makaronų
  • 1/2 galvos brokoliai, supjaustyti mažais žiedlapiais
  • 1/2 raudonos paprikos plonai supjaustykite
  • 1/4 galvos purpurinių kopūstų supjaustykite plonais griežinėliais
  • 2 žalieji svogūnai susmulkinti
  • 1/2 puodelio grybų supjaustyti griežinėliais
  • Sauja kalendra
  • Sauja neapdorotų migdolų grubiai pjaustytų

Kreivas migdolų sviesto padažas

  • 2 šaukštų migdolų sviesto
  • 2 šaukštai tahini
  • 1 gabalas šviežio imbiero
  • 1 česnako skiltelė
  • 2 datulės, iš anksto mirkytos 2 valandas
  • 1/2 šaukštelio kario miltelių
  • 1 / 4-1 / 2 puodelio filtruoto / šaltinio vandens ar daugiau, kiek reikia, kad kremas pasidarytų
  • 1 šaukštelio žalio obuolių sidro acto

Paruošimas

  1. Paruoškite rudadumblių makaronus pagal instrukcijas.
  2. Sumaišykite visus padažo ingredientus iki vientisos ir kreminės masės. Tekstūra turėtų būti gana stora, bet vis tiek tiršta.
  3. Į didelį dubenį su daržovėmis suberkite rudadumblių makaronus.
  4. Ant viršaus užpilkite migdolų sviesto padažo ir rankomis įmasažuokite į ingredientus.
  5. Padalinkite iš keturių dubenėlių ir viršuje su papildomais kalendra ir migdolais.