Neapdoroti desertai paprastai gali nugirsti net skeptikus, o šis žalias veganiškas tiramisu nėra išimtis. Išbandykite šį patiekalą klasikinio, elegantiško deserto.


Dekadentinis neapdorotas tiramisu su kavos banderolėmis (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Neapdorotas veganas
  • Veganai

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 1 puodelis avižų arba graikinių riešutų be glitimo
  • 1 puodelio razinų
  • 2 šaukštai šalto spaudimo kavos

Ladyfingers:

  • 1 puodelis avižų be glitimo
  • 1 puodelio datos
  • Žiupsnelis druskos
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 2 šaukštai šalto spaudimo kavos

Vanilės kremui:

  • 2 puodeliai pušies riešutų arba makadamijos riešutų
  • 2 puodeliai vandens, kiek reikia
  • 1/4 puodelio skysto kokosų aliejaus
  • 3 šaukštai kokoso nektaro
  • 1 šaukšto vanilės ekstrakto
  • 3 arbatiniai šaukšteliai sojos lecitino (neprivaloma, bet rekomenduojama tirštinti mišinį)

Paruošimas

  1. Norėdami sudaryti plutą: avižų arba graikinių riešutų miltus perdirbkite į virtuvinį kombainą. Įpilkite razinų ir kavos ir virkite, kol suformuos rutulį. Tolygiai įspauskite į išklotos duonos keptuvės dugną. Įdėkite į šaldytuvą.
  2. Norėdami paruošti bandeles: avižas sumaišykite į miltus virtuviniame kombaine, tada sumaišykite likusius ingredientus virtuvės kombaine, kol jie pradės klijuoti. Suformuokite į stačiakampius sausainius (ladyfingers), kurie tilps į jūsų kepimo skardą. Dehidratuokite 1-2 valandas iš kiekvienos pusės arba naudokite orkaitę žemiausioje temperatūroje.
  3. Norėdami paruošti vanilinį kremą: visus ingredientus sumaišykite iki vientisos ir tirštos, pavyzdžiui, pudingo, įpildami skysčio pagal poreikį. Paskleiskite pusę šio mišinio ant savo plutos, tada padėkite savo ponios pirštus šalia vienas kito ant vanilinio kremo. Atsargiai paskirstykite ant likusio vanilės kremo ir padėkite į šaldytuvą ar šaldiklį bent 24 valandoms.
  4. Paruošę patiekti: atsargiai išimkite tiramisu iš keptuvės, nuvalykite dulkes su kakavos milteliais ir aštriu peiliu supjaustykite kvadratėliais.

Pastabos

Per naktį vandenyje kietas skrudintas kavos pupeles nukoškite ir nukoškite.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 4304 # Bendri angliavandeniai: 512 g # Bendri riebalai: 251 g # Bendras baltymų kiekis: 71 g # Bendras natrio kiekis: 289 g # Bendras cukrus: 327 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.