Ar prisimenate nešiojamus kiaušinius, kuriuos mama gamino kiekvienam puodukui ir ypatingai progai? Manome, kad pastebėsite, kad šis veganiškų kiaušinių įdaras, paruoštas avinžirniais, yra skani ir labai priimtina alternatyva.


Pašalintas kiaušinių įdaras (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

Devilged kiaušinių įdaras

  • 1 1/2 puodelio virtų avinžirnių
  • 1/2 avokado, koše
  • 6 arbatiniai šaukšteliai pikantiškų maistinių mielių dribsnių
  • 3 šaukštelių citrinos sulčių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai šviežių garstyčių arba 1/2 šaukštelio garstyčių miltelių
  • 1 šaukštelio kario miltelių
  • Žiupsnelis kmynų
  • Druska, pagal skonį
  • Pipirai, pagal skonį

Surinkti

  • 20 mažų pomidorų, perpus sumažinta ir pašalintos sėklos (neprivaloma)
  • 6 kotelių laiškinis česnakas arba 1 kotelis pavasariškai supjaustytas svogūnas
  • 1/2 šaukštelio saldžiosios raudonos paprikos

Paruošimas

  1. Avinžirnius grubiai sutrinkite stipria šakute arba bulvių koše.
  2. Įpilkite avokado, mielių ir citrinos sulčių ir toliau trinkite iki vientisos masės.
  3. Įpilkite garstyčių, kario miltelių ir kmynų ir gerai išmaišykite.
  4. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
  5. Šaukštą į pomidorų puseles.
  6. Pabarstykite smulkintais laiškiniais česnakais arba pavasariniu svogūnu, o tada paprika.
  7. Patiekite nedelsdami.
  8. Nepanaudotą mišinį laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 5 dienas.