Šis žaliųjų pupelių padažas yra nuostabi pusė prie kiekvieno pagrindinio patiekalo! Tai bus pagrindinis receptas, kurį vėl ir vėl grįšite - vieną kąsnį ir jo norėsite su kiekvienu patiekalu.
Dilly Green Bean Sauté (veganiškas, be aliejaus)
- Pieno nemokamai
- Veganai
migdolų sviesto makaronų padažas
Tarnauja
4 puodeliai
Maisto gaminimo metas
15
Ingridientai
- 1 šaukštas raudonojo vyno acto
- 1 šaukštelis dijon garstyčių
- 1/2 šaukštelio džiovintų krapų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (apie 10 posūkių)
- 1/2 puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1 svaras šparaginių pupelių, galai supjaustyti ir perpjauti per pusę
- 1/4 puodelio vandens
- 2 vidutinės maltos česnako skiltelės (2 šaukšteliai)
Paruošimas
- Nedideliame dubenyje išplakite raudonojo vyno actą, dijono garstyčias, krapus, druską ir pipirus. Šiuo metu atidėkite.
- Didelę keptuvę kaitinkite ant vidutinės ugnies 2 minutes. Įpilkite svogūną ir 5 minutes pakepinkite, įpildami vandens purslų, jei jis pradės lipti.
- Įmaišykite šparagines pupeles, vandenį ir česnaką, tada uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 8 minutes, kol pupelės tiesiog suminkštės.
- Nuimkite dangtį ir įmaišykite acto-garstyčių mišinį. Virkite dar 1 minutę, tada nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir atidėkite, kad būtų šilta.