Šis žaliųjų pupelių padažas yra nuostabi pusė prie kiekvieno pagrindinio patiekalo! Tai bus pagrindinis receptas, kurį vėl ir vėl grįšite - vieną kąsnį ir jo norėsite su kiekvienu patiekalu.


Dilly Green Bean Sauté (veganiškas, be aliejaus)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
migdolų sviesto makaronų padažas

Tarnauja

4 puodeliai

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

  • 1 šaukštas raudonojo vyno acto
  • 1 šaukštelis dijon garstyčių
  • 1/2 šaukštelio džiovintų krapų
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (apie 10 posūkių)
  • 1/2 puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
  • 1 svaras šparaginių pupelių, galai supjaustyti ir perpjauti per pusę
  • 1/4 puodelio vandens
  • 2 vidutinės maltos česnako skiltelės (2 šaukšteliai)

Paruošimas

  1. Nedideliame dubenyje išplakite raudonojo vyno actą, dijono garstyčias, krapus, druską ir pipirus. Šiuo metu atidėkite.
  2. Didelę keptuvę kaitinkite ant vidutinės ugnies 2 minutes. Įpilkite svogūną ir 5 minutes pakepinkite, įpildami vandens purslų, jei jis pradės lipti.
  3. Įmaišykite šparagines pupeles, vandenį ir česnaką, tada uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 8 minutes, kol pupelės tiesiog suminkštės.
  4. Nuimkite dangtį ir įmaišykite acto-garstyčių mišinį. Virkite dar 1 minutę, tada nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir atidėkite, kad būtų šilta.