Šis lengvas ir skanus šokoladinis putėsis yra svajingiausias desertas. Greitai ir lengvai galite padaryti tai diena į priekį. Nekaltai, šiame recepte nėra kiaušinių, nėra grietinėlės ir jame yra tik 1 šaukštas cukraus. Jis gaminamas su akvafaba (kitaip žinomu kaip avinžirnių sūrymas). Virtos kombaine išplaktas avinžirnių sūrymas virsta išplaktų kiaušinių baltymais. Tai puikiai tinka šiam veganiškam šokolado putėsiui. Išbandykite, tai tikrai nuostabu! Šis šokoladinis putėsis yra tikrai skanus, ypač patiekiamas su šviežiomis uogomis. Mėgautis!


Svajingas šokolado putėsis (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
ropių sriuba veganiška

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

5

Ingridientai

  • 14-uncijų konservuotų avinžirnių
  • 1/2 šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
  • 7 uncijos tamsaus šokolado
  • 1 šaukštas cukraus

Paruošimas

  1. Nusausinkite avinžirnius ir perpilkite sūrymą į virtuvės kombaino indą.
  2. Išpjaustykite šokoladą ir suberkite į karščiui atsparų dubenį. Sėdėkite dubenį keptuvėje virš vandens, kuriame virė vanduo, kad šokoladas išsilydytų. Maišykite dažnai.
  3. Džiovindami greitą virtuvinį kombainą, avinžirnių sūrymą išplakite iki standžių viršūnių (kaip darytumėte su kiaušinių baltymais). Tai turėtų užtrukti 5–10 min., Priklausomai nuo jūsų maisto kombaino ar šluotelės. Įpilkite raugintos tartaro ir cukraus. Plakite dar 10 sekundžių.
  4. Kai šokoladas ištirps, atvėsinkite, kad galėtumėte jo liesti.
  5. Mentele atsargiai perlenkite pusę šokolado į išplaktą avinžirnių sūrymą. Kai gerai išmaišysite, atsargiai sulankstykite antrąją pusę. Putę perkelkite į serviravimo dubenį ar patiekiamus indus. Palikite pastovėti šaldytuve nuo 4 valandų iki vienos nakties.