Norite lengvai ir sočiai pavalgyti užimtą savaitę? Šiame recepte vermišeliniai makaronai kepami maišant su įvairiomis tekstūromis. Šis sezamo sėklų užpildas suteikia ypatingo riešutų skonio. Šis paprastas patiekalas puikiai tinka visai šeimai.


Kepti vermišelių makaronai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

Makaronams:

  • 6-8 puodeliai vandens
  • 8 uncijos vermišelių makaronų
  • 3 uncijos tofu
  • 2 uncijos džiovintų šitake pievagrybių, mirkyti prieš 20 minučių arba šviežių šitake pievagrybių
  • 3 uncijos sniego žirnių, patarimai pašalinti
  • 3 uncijos raudonosios paprikos, supjaustytos griežinėliais
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • Pipirai, pagal skonį
  • 1/2 šaukštelio grybų prieskonių
  • 1/4 puodelio kalendros, susmulkintos

Pagardinimui:

  • 1/2 šaukštelio sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas saldaus sojos padažo
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 1/2 šaukštelio cukraus
  • 1/4 puodelio vandens
  • 2 šaukštų aliejaus

Paruošimas

  1. Vermišelių ryžių makaronus virkite 3 minutes karštame vandenyje, nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Atidėti.
  2. Sumaišykite prieskonių ingredientus kartu mažame dubenyje ir atidėkite.
  3. Įkaitinkite wok arba keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite 1–2 šaukštus aliejaus.
  4. Įpilkite tofu ir pievagrybius. Maišykite maišant 3 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
  5. Įpilkite sniego žirnių ir paprikų. Maišant pakepkite dar minutę.
  6. Įpilkite 1/2 šaukštelio druskos, pipirų ir grybų prieskonių.
  7. Įpilkite vermišelių makaronų ir prieskonių. Maišant pakepkite dar 3 minutes.
  8. Perkelkite į patiekimo patiekalą, papuoškite koriandru ir nedelsdami patiekite.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1414 # Bendri angliavandeniai: 250 g # Riebalai: 34 g # Bendras baltymų kiekis: 32 g # Bendras natrio kiekis: 3796 g # Bendras cukraus kiekis: 15 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.